大阪の行列店が
中華の名店とコラボdeドン！
こんにちは、ヒロピコです！
更新がすっかり滞ってしまいました。
この歳になると色々ございまして…
はぁ
と、ため息が出ます…
気を取り直して！
さて、今回は池袋の新店舗
「人類みな麺類とエスサワダ」さんへ
大阪の行列店「人類みな麺類」
と
ミシュラン一つ星「エスサワダ」
が満を持して
ラーメン激戦区、池袋に殴り込み！！
お昼前。
まだ、行列ができてない。
あんま知られていないみたい。
↓メニュー↓
至福の一杯だそうです。
この三つが主軸
推しは、macro Sawada だそうです。
麻婆豆腐丼はまだ見たいです。
席に付き
店員さんが丁寧に説明してくれます。
を聞いて…
「macro Sawada＋煮玉子+豚丼」注文
【９５０円＋１００円+２５０円 也】
ワクワクして待ちます。
そして
着ドーーーーーーン！！
器がおしゃれ↓
スープを一杯頂きます
貝出汁ベーススープ
なんかミシュランを感じる(笑)
スッと口に入ってくる！
麺をぉぉ
リフトぉア～～～プっ！！
全粒粉、中太麺でツルツルのど越し
豚丼も到着！！
チャーシューがフレークのように
ご飯に乗ってマヨでコーティング
見たまま美味い奴です
↓チャーシュー↓
ロースと豚バラホロホロ
箸でやっと持てる感じ
柔らかめちゃウマです＞＜
↓味玉↓
パーフェクトロットロ♪
美味しいぃぃぃ～♪
↓バイプレイヤーの具材たち！↓
まずはこの刻み葱
そしてゴン太メンマ
歯ごたえ合ってイイ感じ
テーブル調味料は見当たりません
これも味への自信でしょうか？！
ちょっとブラックペッパー入れたい気もします
なので肉巻き食べも忘れない！
食べログに麺量が少し物足りない
と、書いてありましたが、
ヒロピコは豚丼と頂いてるので
イイ感じでした！
そして、おなじみ
名残惜しい…
妖怪目玉おやじ登場
いやぁ～この貝のスープ飲めちゃう
完しょぉぉーーーくっ！
豚丼も平らげ大満足
【 感 想 】
さすがミシュラン１つ星の中華とのコラボ
貝出汁スープの美味しさは良いです。
全粒粉の麺とこのスープのバランスが程よく
チャーシューや味玉の出来も抜群。
次は担々麺を食べてみたいと思うのでした！
そのうち知られて行列が出来そうな予感…
最近のラーメン屋さんの質は凄いなぁ～
ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ！
今日もご馳走サマンサターバサ（－人－）
いつも読んで頂き、ありがとうございます！
-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し！もうちょい！
★★★☆☆ うん！美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ！味と工夫に感服ですよ！
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コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆
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■人類みな麺類とエスサワダ■
東京都豊島区池袋2-14-5
【定休日】 Ｘで確認を
【営業時間】11：00～23：00
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