アロマヘルスコーチのJunです。
今日は、発酵食品の怖い一面について
お届けします。
あなたは、発酵食品をよく食べますか？
便秘や下痢、腹痛やお腹の張りなどで
お悩みの方は、もしかしたら、
腸内環境の改善をしようと
発酵食品を食べていらっしゃるかもしれません。
ですが、もし
発酵食品を食べているのに
お腹の調子があまり良くならない、
むしろ悪くなる…
こんな方は、
その発酵食品が、あるカビ菌を
繁殖させてしまっているかもしれません‼️
そのカビ菌とは…
【カンジダ菌】です。
実は、カンジダ菌が増えすぎると、
腸内がカビだらけになって
せっかく体に良かれと思って
食べているキムチや納豆、
塩麹などの発酵食品が、
カンジダ菌の餌になって
増殖を手助けしてしまうのです。
腸内がカビだらけになると
全身に影響が及びます。
例えば、
・便秘や下痢など腸のトラブル
・慢性疲労
・尿路感染症
・膣炎
・その他感染症
・副鼻腔炎
・集中力低下
・皮膚トラブル
・原因不明の関節痛など
あらゆるトラブルが起こります。
もちろん、発酵食品自体は
健康にメリットの高い食品ですが、
食べるタイミングによっては
諸刃の剣となってしまいます。
そこで本日は、
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腸カンジダをやっつけて
腸から体を整える
腸カビ撃退法
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についてお届けします。
カンジダ菌とは、人の
口や消化管、膣にいる真菌です。
体が元気な状態であれば
カンジダ菌は悪さをすることはありません。
…が、猛暑が続くこの時期は特に、
睡眠不足や脱水症状など、
体力が低下しやすくなります。
また、発汗が多く皮膚や粘膜が湿りやすい
この時期は、カンジダ菌にとっても
繁殖しやすいので、
今の時期は要注意です。
カンジダ菌が増殖しすぎると、
腸管を傷つけるため、
腸の壁に穴を開けてしまいます。
これをリーキーガットと言います。
リーキーガットになると、
開いた腸壁から、未消化の食べ物や
毒素、細菌などが、腸から血液に入り
全身を巡ります。
そのため、消化不良やアレルギー、
慢性的な炎症などが起こります。
ちなみに口腔内にカンジダ菌が増えると
舌に白い苔が付着します。
朝起きて、舌が白くなっている人は
カンジダ菌が増えている可能性があります。
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カンジダ菌を増やしてしまう食べ物
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1️⃣発酵食品
冒頭でもお伝えした通り、
発酵食品は食べるタイミングによっては
諸刃の剣となります。
すでにカンジダ菌が優位になっていると
カンジダ菌の餌となり増殖させてしまいます。
腸に不調があるときは、
むしろ食べない方が良く、
腸がフラットな状態のときに
健康増進のために食べるのがおすすめです。
2️⃣糖質
発酵食品よりも悪いのが糖質。
砂糖や人工甘味料は
カンジダ菌も大好物で、
特にブドウ糖や果糖などの
単糖類を好みます。
ブドウ糖果糖液糖などを含む
食品は控えるようにしてください。
カンジダ菌の怖いところは、
体に入ってきた糖を横取りするので
体は低血糖状態になります。
低血糖になってしまうと、
体にとっては異常事態です。
そこで、脳から
「もっと糖を食べて！！」
という命令が出され、
さらに甘いものが食べたくなる
衝動にかられてしまうのです。
衝動に突き動かされて
甘いものを食べてしまうと
さらにカンジダ菌を増やしてしまうため
ますます制御できなくなります。
3️⃣小麦
小麦に含まれるグルテンは
リーキーガットを引き起こすことで
よく知られていますが、
小麦もカンジダ菌のエサになり
さらにリーキーガットを
悪化させることになります。
吐き気や下痢、食欲不振、お腹の張りやゲップ、
疲労感、皮膚の痒みや発疹、
アレルギー症状の悪化などがある方は
腸管カンジダが異常繁殖しているかもしれません。
上記3つの食品は控えるようにしてください。
症状によっては病院で診断を
受ける必要がありますが、
今回、ここでは、セルフケア方法として
2つの食品をご紹介します。
善玉菌は残したまま
腸のカビを集中攻撃する
最強食材
りんご酢
2015年と2018年の研究から、
リンゴ酢がカンジダ・アルビカンスを含む
複数の微生物に対して抗菌作用を
持つことがわかっています。
抗菌作用の強い食品だと善玉菌も
排除してしまうのですが、
リンゴ酢は腸内のpHを変化させて
カンジダ菌の成長に不利な環境を
つくってくれます。
ただ、この効果が得られるのは、
りんごを絞ったものを発酵させた
本物のリンゴ酢のみです。
大根おろし
2023年の研究から
大根おろしに含まれる
「イソチオシアネート」が
カンジダ菌や黄色ブドウ球菌などを
選択的に攻撃することがわかりました。
イソチオシアネートは、
大根をすりおろした時にできる辛味成分で
抗菌作用や抗酸化作用があります。
まだまだ猛暑が続きますが、
疲労回復にも効果のある
リンゴ酢や大根おろしで
腸内のカンジダ菌を撃退して
元気な毎日をお過ごしくださいね！