ハタハタで一杯！！
毎週火曜日！！ マルコちゃんは、
牛乳、ヨーグルトの特売日！！ 👏
な な・なんと！！ 😲
ハタハタが激安で販売！！ 🙌
実は、2週間位前にマルコで、
5尾で600円弱で販売されていて、
思わず購入♪♪ 😊
厚田村の漁師の娘が亡き母！！
当然、この時期はハタハタを
存分食べてきましたし、
爺が休みの日には、番屋で
ハタハタを網から外す作業も
手伝っていました♪♪ 😊
ここ近年、厚田村でのハタハタ漁
も不良！！ 😨 😞
高級魚となったハタハタ！！
仏様にお供えも含め、
購入していました！！
厚田産に慣れ親しんだ爺には、
巨大すぎるハタハタ！！ 😲
17㎝から20㎝級までも！！ 😲
今まで食べてきた厚田産は、
15㎝前後位かな？？？ 🤔
今回の8尾の内訳は！！
雌５尾！！
牡３尾！！
ハタハタのこっ子のことを、
ブリ子！！
と呼ばれており、獲り立の
ブリ子は噛むとパリパリ音を
立てる位の硬さでした♪♪ 😊
魚の身の美味しいのは、
大体どの魚も 牡です 😻
今宵の夕食！？ 晩酌はこれ！！
ハタハタで1番好き♪♪ 😻
なのは、塩焼です♪♪ 😋
母親が元気な頃は、毎回10尾位
は、焼いてくれて食べてたな 🤔
これも美味しい♪♪ 😋
塩茹でです♪♪ 😻
サイドメニューは♪♪
ざく切りキャベツ！！
白菜の醤油・にんにくお浸し！！
セロリの ”減塩” 浅漬け！！
現品限り！！
78円（税抜） 甲州ハイボール！！
大人買いの６缶！！ 👏
ハタハタは、骨離れが
ホントい良い！！ 👍
焼いたブリ子の食感が！！
焼いても ”ねっとり感”がある
ブリ子は、特徴ナシ！！ 😞
何方でも、同じ結果になる！？
焼きハタハタの完食後の姿！！ 😀
こちらも大好き 💕 😻
ハタハタの塩煮♪♪
昆布と減塩しおで煮ただけ！！
こちらも、骨離れが良い♪♪
厚田のハタハタの子っこは、
ぬめりが有ったけど、こちらは
まるで無し！！ 🤔
量も少な目かな…。 🤔
こちらは、牡（白子）♪♪
ハタハタは、コマイ（かんかい）の
を淡白にした味の魚！？ 😊
秋田県の郷土料理でも有名！！ 👏
お婆から母へ！！
受け継がれた、
ハタハタの飯寿司 😍
血抜きで約1週間！！
お風呂場にハタハタの樽が！！ 😲
懐かしい思い出です♪♪ 😊
市販のハタハタの飯寿司は、
パサパサ感と酢の味が強く
爺好みではありません…。
そんな思い出を感じながら、
旬のハタハタを堪能しました 😊