2024年01月 - Agenda

Agenda

  • エスキス
    年末年始、どこにも出かけなかったので銀座までお昼ご飯を食べに行きました。ルイナールのマグナムボトルは殆どエスキスで消費されているらしいですプロヴァンスのワイン、グルナッシュとサンソーとのことです。鮑イタリアのロンバルディアだったと思います。烏賊、絶品。ドイツですが、品種を忘れてしまいました。クエです。火入れが抜群日本のシラー蕪にトリュフのスライスアメリカのジンファンデルメインは鹿のカシスソースなか...
    2024/01/11
    restaurants
  • 正月に飲んだワイン
    今年は久しぶりに従兄弟や叔父と正月に集まりました。先ずは、ピノの飲み比べ好みが割れました。9名中４名がブルゴーニュ、3名がアルザス、2名がNZでした。NZのピノが一番個性的かな。ブルは若くて苺キャンディのニュアンスが、アルザスは赤果実ですが少し落ち着いたかんじかな。いずれにしてもこの価格なら文句無ですね。折角なので少し濃いめのワインも飲み比べました。我が家はボルドーワインで育ったので、流石にボルドー圧勝...
    2024/01/10
    vins de France

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ヤフーブログから引っ越してきました。

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