2020年08月 - Agenda

Agenda

  • シャトー・ド・カマンサック 2011
    今年のお盆は親戚同士の行き来は無くなって静かなお盆でした。昨晩の夕飯は近所のスーパーで牛肉を買ってきて塩コショウで焼いてみました。合わせたワインは2013年と並んでPP最悪のヴィンテージ2011年です。期待しないで飲んでみると、旨いじゃないですか。高級感すら感じます。ちょうど飲み頃ですね。確かにライトボディでタンニンも軽いです。しかし美味ですよ。家庭料理にはこのくらいの軽さが良いですね。価格もブルゴーニュだ...
    2020/08/16
    vins de France
  • ラフィット２００１とディケム１９９８でお祝い
    昨日は母の傘寿のお祝いをしました。このようなご時世に外食するのは如何なものか考えたのですが、近所のフレンチに連絡したところ貸切にしてくれるとのことでしたので誕生会をすることにしました。シャンパーニュで乾杯した後に一昨年母を連れて行ったシャトーのワインを開けてみました。パーカーさんの飲み頃予想は２０３２年までとなっているのですが、法則通りというか飲み頃はあと１０年先ですね。フォアグラのテリーヌに合わ...
    2020/08/02
    vins de France

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