2020年05月 - Agenda

Agenda

  • ジュヴレ シャンベルタン 1ER レ カズティエ 2013 フェヴレ
    昨晩は友人とオンライン飲み会でした。食事は馴染みのお寿司屋さんのテイクアウトです。合わせたのは日本酒とブルゴーニュの赤です。フェヴレの1級です。13年と比較的若い1級なので早いかと思いましたが旨いですねぇ。香りはそれほど強くはないです。酸も適度にあり食中に飲んで良いです。薄旨ではなく適度な濃さもあるのですが飲み口が良いのでっしょう、グラスが進んでしまいます。ただでさえ酒が進むオンライン飲み会です、みる...
    2020/05/31
    vins de France
  • シャトー・モンペラ　2009
    昨晩は、友人達とスカイプ飲み会をしました。今回は2回目で前回より1名増えて4名でした。3名は首都圏なので緊急事態宣言さなかですがもう1名は四国で緊急事態宣言は解除されています。やはり緊急事態宣言解除後の日常に興味があり話題になりました。街は人出が多くなっているようですが、夜の居酒屋とかはまだまだお客さんは少ないようで、友人も仕事が終わったら直帰しているようです。スカイプ飲み会で開けたのはモンペラ2009年...
    2020/05/24
    未分類
  • 新政　秋桜　2019
    夕飯は久しぶりにお刺身でした。久しぶりに日本酒を開けてみました。新政の秋桜です。2019年になって米の精米を４５％から５５％に上げています。その分価格も下がっています。新政美味しいですね。2018年以前の秋桜を飲んだ記憶が無くて味わいの変化はわかりませんが、この精米歩合でも全然美味しいですね。キャップシールに特約店の名前が印字されていて転売できなくなってきています。日本酒もワイン同様にプレミアム価格での販...
    2020/05/17
    boissonｓ
  • バッド・ボーイ　2006
    昨晩は西友のウナギでした。お茶で煮た後にタレを付けてフライパンで焼いていました。蒲焼に合わせてボルドーを開けてみました。開けたてはタンニンが強く辛い感じでした。10年以上経っているので果実味も落ちていてイマイチ感がありました。半分程度飲んで残りは冷蔵庫保管。2日目はタンニンが落ち着いてきています。熟成香も無くとてもバランスが良い状態です。かなり旨いです。モダンな感じはあまりなくて、最近のボルドーもこ...
    2020/05/10
    vins de France
  • カナヘビ
    庭の花を見ていたところ花の中にカナヘビがいました。上手い具合に潜んでいます。花に寄ってくる虫を待っているんだろうな。カナヘビかっこいいなぁ。子供の頃だったら間違いなく捕まえていたな。流石にこの齢になると捕まえようと思わなくなった。なんか、分別がつくって寂しいな。後ろからだとまる見えだぞ。...
    2020/05/09
    jardin
  • エシェゾー 2009 ジャック カシュー
    ゴールデンウイークにスペシャル感をだそうのファイルです。カシューのエシェゾーは7年ぶりです。その時は2007年でした。当時はまだ4桁で買えたのですが…なので手持ちもコレがラストです。2009年の特級がどんな感じか知りたくて開けてみました。初日はタンニンもしっかりとしていて香りも閉じ気味でした。牛肉フィルステーキに合わせても十分に対応できます。流石、特級です。しかし本領発揮とは言えない感じです。半分程度飲んで...
    2020/05/05
    vins de France
  • シャトー・レグリーズ・クリネ　2003
    GWのスペシャル感をだそう第2弾です。このワインはかなり飲んでいます。今回が3年ぶり7本目です。WineNaviさんの海上がりのワインです。ボトルの方にシュミーズが残っています。一昨日に開けて半分程度飲み残りを冷蔵庫保管し中一日空けて飲みました。初日はタンニンが強く感じかつ果実も落ちていてバランスが良くなかったです。中1日おいて3日目です。タンニンが少し落ち着いてきました。ヒネ感は無いです。干した果実の香りが鼻...
    2020/05/03
    vins de France

プロフィール

ALC

ヤフーブログから引っ越してきました。

最新情報

カテゴリー

月別アーカイブ