2018年12月 - Agenda

Agenda

  • マノワールドゲイ　２０１３
    今年最後ののワインは、今年一番飲んだワインです。夕飯は日本のトラディショナルな年越しそばです。まぁ、そばにワインというのということで、ツマミが肉豆腐でした。このライトボディのボルドーは肉豆腐とも合いました。今までよりも酸がシッカリしている印象でした。２０１３年なので果実味はまだ十分に残っています。恐らくワインを初めて飲む方も美味しいワインだと思うとタイプです。若いうちからドンドン飲んじゃって良いワ...
    2018/12/31
    vins de France
  • ピション・ロングヴィル・バロン　1995
    明日は大晦日です。大晦日の夕飯は年越しそばになるので、夕飯の自由度の高い今日はステーキを焼くことにしました。ワインも今年の〆（実際には明日ですが）に相応しく良いものを開けました。WineNaviさんから頂戴したボルドーです。RPさんの飲み頃は２００１年から２０１６年となっているので俄然期待が膨らみます。「RPの法則」の通り飲み頃のピークです。恐らくこれから下っていくと思われますのでお持ちの方はここ数年で飲んじ...
    2018/12/30
    vins de France
  • フーリエ　ジュヴレイ・シャンベルタン　1er　レ・グーロ　２００７
    今日は仕事納めでした。早めに帰宅してセルフ慰労会です。年末に株価も下がって気持ちは下げ気味なので良いワインを開けて気持ちを切り替えることにしました。久しぶりのフーリエです。恐らく最後のフーリエです。別にフーリエが嫌いなはずもなく（実際飲んでも美味しいですが）、何故これが最後になるかというと手持ちのフーリエがこれがラストだからです。追加で買えばよい話ですが当方の懐事情ではとても買えない値段になっちゃ...
    2018/12/28
    vins de France
  • ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ベック ア ヴァン 2015 ジャック カシュー
    明日から仕事なので軽く飲もうと思い2・3日で飲むように若めのワインを開けました。カシューのHCdN2015です。2016年のヴィンテージもリリースされたのでそちらを購入しマッチポンプ式に2015年を飲んでいこうと考えています。今年の初めに飲んだ時よりも良くなっている気がします。このクラスでも今や３ｋに近づいているのですが納得できる味わいです。このワインは購入してから1年間、脱衣場の床下収納の中で野良ワインとして育ち...
    2018/12/24
    vins de France
  • コート ド ニュイ ヴィラージュ レ ヴィニョット 2013 ジャン ジャック コンフュロン
    今日は落語を聞きに行っていたので夕飯はデパ地下のローストチキンでした。.。阿波尾鶏のローストチキンです。ローストチキンをクリスマスシーズンに食べるなんて多分３０年以上なかったことです。塩のみの味付けで肉もしまっていてとても美味しいです。30年前に食べたローストチキンと比べると間違いなく美味しいです。この３０年の進化はワインだけでなくローストチキンもだったのですね。牡蛎のグラタンやアヒージョにはジョセ...
    2018/12/23
    vins de France
  • 伝心　「雪」
    晩酌に日本酒を開けました。福井の一本義酒造の伝心「雪」です。スッキリとした感じです。冷で飲んだのですが燗酒が合いそうな気がしました、燗好きの当方に向いていそうです。次回は燗して飲んでみよう。...
    2018/12/17
    boissonｓ
  • キュイジーヌ[S]　ミシェル・トロワグロ
    昨日は、久しぶりにミシェル・トロワグロで夕飯です。１２月に入ってから続いた忘年会ラッシュも残すところあと１件です。最近ワインから遠ざかっていたのでこの日の食事でフラストレーションを中和できました。アミューズは撮り忘れましたが、アペリティフのシャンパーニュで頂きました。イタリアのシルヴァネールです。スッキリとしていますが個人的にはアルザスのシルヴァネールの方が好みかな。鯖です。箸で食べます。ムール貝...
    2018/12/16
    restaurants
  • ヴィッラ サンディ ブラン ド ブラン
    およそ２週間ぶりのワイン記事です。その間お酒を飲んでいないのかというとそうではなく平日はほぼ毎日のように忘年会でした。昨日も品川プリンスホテルで会合がありその後懇親会だったのですが、飲み放題のワインのクオリティがかなりプアでおまけにハイボールのスコッチもあまり好みではなく、ここ数日のワイン無しの飲み会にフラストレーションがたまり、親しい方を誘って２次会に品川プリンスホテル内のいちょう坂へ行くことに...
    2018/12/15
    vins du mondes
  • ジンギスカンとワイン
    昨日は叔父夫婦と夕飯でした。厚真町のジンギスカンです。ワインは叔父持参のワイン２本です。２０１４年のサントネイの１級です。初めて飲む造り手ですが、美味しいです。１級ですが軽めの出来で飲み口が良いですね。ブルゴーニュは全体的にクオリティが上がっていると思いました。２本目はイタリアでした。飲む前は、コチラの方がジンギスカンに合うかなぁと思っていたのですが、このワインそれほど濃くもなく酸も強くてやや平板...
    2018/12/02
    vins du mondes

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ALC

ヤフーブログから引っ越してきました。

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