2017年12月 - Agenda

Agenda

  • マルサネ　クロ・ド・ジュ　2011　ジョセフ・ロティ
    諸般の事情で今年最後のワインです。ロティのクロ・ド・ジュ2011です。クロ・ド・ジュ美味しいですね。開けたてはタンニンも感じますが直ぐに消えます。酸もシッカリしています。当方的には今飲んでＯＫですし丁度飲み頃の印象です。夕飯はローストビーフでしたが相性抜群ですね。やや濃いめのブルゴーニュですが牛肉にはこのくらいの濃さが必要ですね。...
    2017/12/30
    vins de France
  • ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ 2010 ド モンティーユ
    本日は仕事納めでした。今年一年の慰労をということでちょっと良いワインを開けました。ボーヌの1er2010年です。タンニンもシッカリしていて2010年だなぁと思います。でもそのタンニンも決してキツい種類ではないので今飲んでOKです。夕飯は一年の慰労ということステーキでしたがそれにも負けないです。当方的にはこのくらいの濃さは欲しいところです。肉と一緒に飲んでいるとかなり盃が進んじゃいますねぇ。多分好みの味筋なので...
    2017/12/29
    vins de France
  • クロワゼ・バージュ 2009
    クリスマスイヴということでデイリーよりちょっと良いワインを開けました。　クロワゼバージュ2009です。香は良いですねぇ。口に含むと…タンニンが強いです。果実味よりタンニンが勝っています。2日目以降の変化を期待したいところです。このクラスの2009年ボルドーを2本くらい飲んだのですが、当方的には今飲むワインではないです。あと４・５年は必要な気もします。2009年ボルドーは暫く忘れることにしました。...
    2017/12/24
    vins de France
  • キリタンポ鍋と熟成ボルドー
    今日の夕飯はキリタンポ鍋です。熟成ボルドーが合うと思うので２種類開けてみました。お気に入りのロンスレイ1999とカスティヨンのラルティーグ1998です。価格はどちらも２Ｋ+です。この２本ですが、先ず香りが違います。ロンスレイは高級感も感じます、ラルティーグはヒネ香も感じます。口にふくんだところ意外にも温度が低いところで飲むとそれほどの差が無いです。しかし時間と温度が上がると香りの差がそのまま味わいにも反映...
    2017/12/23
    vins de France
  • コート ド ニュイ ヴィラージュ 2015 ベルトラン アンブロワーズ
    昨日で忘年会は一応終了でした。宴会はワインがあったのですがイマイチで・・・・で今日は家でワインを飲むことにしました。評判の良いアンブロワーズの2015年を開けることにしました。ACが無くてCdNVを開けてみました。かなり良いです。が、今飲むワインでは無かったです。2015年なので果実が豊富で甘めかと思ったのですが、甘くないですしタンニンも強めです。ブラインドだと2013年辺りの村クラスと答えますねぇ。本当に甘味が無...
    2017/12/16
    vins de France
  • ジュヴレ シャンベルタン 1er　ラヴォーサンジャック　2015 フレデリック エスモナン
    約２週間ぶりにちゃんとワインを飲みました。その間飲んでいなかったかというとそうではなく、今週から忘年会シーズンに突入していて通常以上に酒量が増えています。今週は３回忘年会でしたが唯一一回は日本酒の品揃えが良くて楽しめたのですがそれ以外はひたすらハイボールの日でした。肝臓に負担がかかっているのは重々承知のうえでワインを開けるからにはちょっと良いものを開けたくなります。フレデリック エスモナンの1erです...
    2017/12/09
    vins de France
  • モダン仙禽　無垢　2017
    今週はどうも風邪気味です。熱は無いのですが鼻水が止まらなくて・・・そのため夜鼻が詰まるせいで口呼吸してしまうようで喉も荒れてしまっています。なので今日は日本酒を燗して飲むことにしました。栃木のお酒です。ボトルの裏には、日本酒のドメーヌ化を目指しているようです。日本語の次にフランス語という心意気や良しです。ぬる燗で飲みました。多分甘口なのですが燗にすると酸が強く感じます。試しに冷で飲むと酸が抑えられ...
    2017/12/02
    boissonｓ

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