2015年12月 - Agenda

Agenda

  • マルサネ レ ロンジュロワ 2012 コワイヨ
    夕飯は年越しそばです。天ぷらを揚げてオツマミにします。今年最後のワインはブルゴーニュです。kikumさんのブログを拝見して購入したコレです。kikumさん、美味です！かなり優秀な造り手だと思います。香りは花というか香水のような香りもします。ブラインドだとヴォーヌロマネというなぁ。要リピート（複数本）確定です。...
    2015/12/31
    vins de France
  • シャトー バルド オー 2008
    昨日で仕事も終わり今日は自宅でユックリです。夕飯はスキヤキにしました。弟もいるので気になるボルドーを２本開けてみました。08のバルドオーと11のベル・コリーニです。どちらも開けたては固いです。久しぶりにデキャンタージュしました。弟はベルコリーニでしたが僕はバルドオーでした。バルドオーかなり良いですね、追加しようとしたらショップの在庫が無いです。。。...
    2015/12/30
    vins de France
  • ルーデュモン　ポマール1er　レ・ソシーユ
    昨日はスターウォーズを観に新宿に行きました。夕飯も新宿で食べることにしました。新宿３丁目にあるカトラリーを店名にしたお店です。ここのお店はワインリストが無いそうです。金額と好みを言って選んでもらうらしいのですが、お店の値付けがわからないと「金額と好み」言われても困ります。もし５千円のワインをお願いしますといってコノスルの自転車が出てきたらそのまま帰りたくなるし・・・ふと棚を見ると数本の空き瓶に金額...
    2015/12/27
    vins de France
  • シャトー ペトリュス ランベルティーニ セカンド ワイン 2010
    今日はクリスマスです。今日は平日なので仕事ですが今年は暦の関係で明日が土曜日でお休みです。欧米のように家でノエルの豪勢な食事というわけにいかずピザでした・・・で開けたワインはお手軽のちょっと上くらいのボルドーです。開けたてか良い香りです。まだ若いですが美味しく飲めます。さすがモダンボルドー。時間が経つとやや酸が強くなりました。夕飯のピザとの相性は良いです。肉系とも相性が良いと思います。ペトリュスガ...
    2015/12/25
    vins de France
  • センサシオネス シングル ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン＆シラーズ 2013 シャトー ロス ボルドス
    今日は早く家に帰れたので夕飯は鍋にしましいた。豚みそ鍋とういものらしいです。まぁ味噌ラーメンの鍋モノといった感じです。なので濃い目のお手軽なワインが良いかと思いコチラを開けてみました。チリの３桁ワインです。カベルネソーヴィニヨン80％とシラーのブレンドで樽熟とのことです。甘い感じです。イチゴ系の味わいです。かなり良い造りだと思います。当方のテイスティング能力ではカベソー主体とは絶対わからない自信があ...
    2015/12/22
    vins du mondes
  • シャトー・ヴァランドロー　2000
    今日は引越しでした。昨晩仕事を終えたあと部屋に戻り今朝引越し業者さんが来て無事引越し完了です。夕飯は慰労を兼ねてちょっと贅沢をしました。最近はデパ地下でもドライエージングビーフを売っているので厚めに切ってもらいました。そうなるとやはりボルドーかなぁと思い、開けたのは元旦用にとっておいた、ヴァランドローの２０００年です。WineNaviさんで購入した被災したワインです。ラベルはラップで包んであるので匂いは無...
    2015/12/19
    vins de France
  • シャトー スータール 1980
    昨晩は部屋に戻りました。今度の土曜日が引越しなので今日は梱包です。という訳で昨夜は部屋の近所のビストロで最後の食事です。先ずはグラスの白です。サレントビアンコ “エレナ”2013です。かなり濃い目のレモンイエローです。ミネラル感があるワインです。かなり良いと思います。ツマミは、トマトと鱈のほほ肉の2種類のココット焼きです。赤はサンテミリオンの熟成ワインです。シェフのバースデイヴィンテージです。リコルク無し...
    2015/12/13
    vins de France
  • シャトー マグドレーヌ ブフー キュヴェ エデン 2010
    今日の夕飯は久しぶりに自家製コロッケです。合わせたワインはコート・ド・ブライの２０１０年です。でも３桁です。流石にブライでなおかつ2010ですからかなり強いです。酸が強めの印象です。モダンな味筋ではなくどちらかといえばトラディショナルタイプです。香りは閉じ気味です。多分明日以降の方が良さそうな雰囲気です。流石２０１０年良いですね。多分もう少し寝かせた方が良いです。３桁ですし数本買って常温放置で育ててみ...
    2015/12/11
    vins de France
  • バローロ リゼルヴァ アウダチェ 2008 ロベルト サロット
    ココファームと足利学校を散策して部屋に戻りました。部屋の近所のいつものお店、ビストロオチアイで夕飯です。ワインもリーズナブルです。メニュー以外にも黒板にも書いてあります。で選んだのは、陰干しをしているバローロです。2008年ですが開けたてはタンニンが強いです。2時間もすると開いてきて甘みを感じます。今飲むなら抜栓後、1時間以上おいたほうが良いです。トリュフ入りのオムレツです。卵とトリュフは相性良いですね...
    2015/12/08
    vins du mondes
  • 足利学校
    ココファームの帰りに足利学校に行きました。タクシーの運転手さんによるとココファームから足利学校の流れは定番らしいです。マイカーならその後にフラワーパークに行くのが鉄板らしいです。紅葉も綺麗でした。ココファームから足利学校の流れはお勧めです。...
    2015/12/08
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