2015年10月 - Agenda

Agenda

  • シャトー ゴヌー ブルゴーニュ ブラン 2000 フランソワ ゴヌー
    今日は一ヶ月ぶりに自宅に戻りました。夕飯はトマト鍋です。カゴメのトマト鍋の素を使ったのですが美味しくないですorz。なんとなく違和感があるのです。コンソメののスープを足しトマトジュースを足し玉葱とフレッシュのトマトを大量投入すると味が整いました。結論は市販のトマト鍋の素は使うのは止めた方が良いです。コンソメとトマトジュースと生のトマトで作った方が断然美味しいと思います。叔父や従妹も一緒に夕飯を囲んだ...
    2015/10/31
    vins de France
  • レナート・ラッティ ネッビオーロ･ダルバ･オケッティ 2014
    明日はお休みなので久しぶりに近所のビストロで夕飯です。飲んだワインは、美味しいですねぇ。酸と果実味のバランスが良いです。スルスルと飲んじゃいました。お店で４，８００円でしたが、コレはＣＰ高いです。...
    2015/10/30
    vins du mondes
  • ベンチ　カベルネ・ソーヴィニヨン　2012
    週末も仕事なので部屋で軽く飲むことにいました。抜栓後３日位も持ちそうなワインをチョイス。カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンです。タンニン、酸もしっかりしていますが果実味が豊富で今飲んでも美味しいです。やはりボルドーとは、ちょっと違うのですが、多分ワインを飲みはじめた頃ならコッチが好きと言うかな。焼き鳥の甘いタレと合うかなぁと思って開けたのですが、うーん？甘いタレだと果実味を弱めてしまうからか...
    2015/10/23
    vins du mondes
  • 富岡製糸場
    先日、仕事がらみの旅行で富岡製糸場へ行ってきました。流石に世界遺産です。霧雨まじりでも凄い混みようです。入って直ぐの建物右手が富岡製糸場の歴史が解る展示物です。世界遺産の認定証も展示してありました。その建物の左手では、座繰りの体験ができます。蚕の実物も「蚕には触ってはイケナイ」と書いてあるにも関らず触っているオバサンが結構います。それも日本語が読める日本人のオバサンです。情けないというか哀しいとい...
    2015/10/20
    voyages
  • ブルゴーニュ パストゥグラン ロゼ 2014 ドメーヌ ロベール シルグ ロゼ
    今月はかなり仕事がハードでゆっくりワインを飲めませんでしたが、今日は久しぶりにワインを飲むことができました。鼻に抜ける香りは、トロピカルフルーツです。酸も適度で今飲んで美味しいですね。ちょっと温度が上がった方がよりトロピカルフルーツのニュアンスが強くでて好みですが、フランス風に夏に冷やして飲むのも良さそうです。明日は冷蔵庫保管した残りを中華に合わせて飲んでみます。...
    2015/10/18
    vins de France
  • ブルゴーニュ ルージュ 2000 フランソワ ゴヌー
    明日は、祖母の法事なので自宅に戻りました。夕飯はブロ友のMontさんのレシピのキヌカツギ、と栗と鶏肉のココット、椎茸のバターソテー、ハッシュドビーフといった家庭料理です。あわせたのはゴヌーのＡＣブルゴーニュの２０００年です。これが美味しいです。年経過したＡＣとは思えないです。価格も２３８０円ということでＲＷＧ風なら「特におすすめ」です。ちょうど飲み頃ど真ん中だと思います。バランスも良く旨みがあるので和...
    2015/10/03
    vins de France

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