2013年04月 - Agenda

Agenda

  • かながわフードバトルin　あつぎ
    「かながわフードバトルinつぎ」というイベントへ出かけました。 全部で３６店舗が出店しています。 先ずは地元厚木のホルモンから。  味付けがなかなか良いです。千切りキャベツが合います。 ２皿目は、 豚の炭火焼きです、塩コショウの味付けに柚子胡椒が添えられています。美味しいです、インパクトは無いけど普通に美味しいです。 ビールは２杯目です。そして料理は３皿目、 タレは２...
    2013/04/29
    et cetera
  • ＢＢＱ　４月２８日
    友人を招いて今年初めてのＢＢＱをしました。   今日は初夏のような日差しでＢＢＱ日和です。 お昼から６時間も飲んでいるので記憶は無いです。 乾杯は泡です。 ソレールはＢＢＱに合いますね。 このリオハ美味しいです。今日一でした。昨日のリオハより確実に美味しいです。 ソレールは３本だし、これ以外にも飲んでいるし・・・ 飲みすぎました・・・...
    2013/04/28
    de plein air
  • ジャン イヴ ドゥヴヴェイ 　2010　リュリー　＆　ＡＣ
    今日は自宅に戻って庭の手入れをしました。 masaさんのブログを見て、白に決定していたので夕飯はてんぷらです。 以前飲んだ高ＣＰのブルゴーニュとその上級品を比較してみました。  色合いはどちらもゴールドです。  抜栓して、「失敗した。」と思いました。ＡＣは集成コルクで、リュリーは抜栓するが大変なほど固いです。生産者はリュリーは今開けるべきでは無いと意思表示しているかと思いました...
    2013/04/27
    vins de France
  • ヴォルネイ 1982 ルモワスネ
    部屋の近くのイタリアンで夕飯を食べました。 先ずは泡です、一人なのでピッコロサイズがありがたいです。 赤はWineNaviさんで動きが無いというか多分購入したのは僕だけではないかと思われるワインです。  ルモワスネのヴォルネイです。ヴィンテージはブルゴーニュにとっては芳しくない年の1982年です、それで動きが悪いのかなぁ・・・ 色は薄めでエッジはオレンジがかっています。香りは開けたてがベス...
    2013/04/26
    vins de France
  • ショレ・レ・ボーヌ
    早めに部屋に戻ったのでワインを開けました。  赤系だけでなく黒系の果実も感じます。樽も感じます。ツマミは、チーズ（ブリー）でしたがこのブリー、結構熟成されていいるわりにはクセが無いというか個性が無いというかですが、ワインとは合いました。 開けているうちにやや閉じた気がしています。３日くらいかけてじっくり飲みます。...
    2013/04/22
    vins de France
  • クロ・ドヴージョ　2003　モンジャール・ミュニュレ
    地元に戻り友人夫妻とイタリアンで夕食を食べました。  グラスの泡とアミューズは生ハム３種。 白はニュージーランドのマールボロのソービニヨン・ブランです。お店の方が数本持ってきてくれたなかでラベルが印象的で「コレにする。」と選びました。ＳＢらしく青い草です、草原のイメージです。  ヴィシソワーズです。中に生の海胆が入っています。個人的には生ウニとワインは合わないと思っています。こ...
    2013/04/21
    vins de France
  • アードベッグ　１０年
    部屋の近所の酒屋さんでウィスキーを買ってきました。 「ワインを開ける程ではないけどちょっと飲みたいなぁ」用です。  スコッチの品揃えはまぁまぁのレベルのお店でした。 部屋で飲むのでそれほど消費が多いわけではないのでどれか１本に絞る必要があります。 そうなるとアイラを選んでしまいます。 このアードベッグと隣に並んでいたラフロイグで暫く悩みました（買い物は楽しいです）。 ア...
    2013/04/13
    boissonｓ
  • シャトー・シュヴァル・ブラン　1994
    地元の友人が亡くなりました。 僕より一回り上ですがそれでも若かったと思います。 知り合ったのは２０年程前でした。僕の家の近所でレストランを開いていて、僕はその当時ワインとチーズに嵌り出しそのレストランへ足しげく通いだしたことが始まりです。 彼は、そのお店のオーナーシェフで、フランスで３年ほど修行してから日本に戻ってきてお店を開いたのです。オープンして既に10年ほど経っていたと思います。&n...
    2013/04/12
    vins de France
  • クロ ド ラ ロッシュ 2003 ジャニアール マルセル
    明日は所用で仕事を休んで自宅へ戻ります。なので朝はゆっくりでＯＫなので、部屋の近所のビストロへ行きました。  オードブルの盛り合わせです。右下の海鮮素材のタルトが秀逸でした。  ジャニアール マルセルのクロ ド ラ ロッシュ 2003です。 開けたては苦味が強くタンニンが強めな感じです。 時間ともにこなれてきました。干しブドウの印象が強いです。かすかに花や香水を感じることが出来ます...
    2013/04/11
    vins de France
  • ワインを飲まない方と
    仕事がらみの飲みがありました。軽く飲んでしまったのでキッチリ飲みたくなったの２軒目へ。 普段というか人生でほとんどワインを飲んだことが無い方２人との２軒目ですが、最年長が僕だったので指導権があったのでイタリアンへ。 両名とも赤は苦手というので白へ（それもフルーティで甘めの）ということでチリのゲヴェルツがリストにあったのでコノスルと判断しオーダーしました。  ライチやグレープフルーツ...
    2013/04/10
    vins du mondes

プロフィール

ALC

ヤフーブログから引っ越してきました。

最新情報

カテゴリー

月別アーカイブ