みならいです！
今回紹介するのは、アメリカ カルフォルニア州 トーランス（ロサンゼルスのすぐ南）、monkishbrewingさんのMonkish Brainwaves Swell（ブレンウェイブズ スウェル）！！
国内のビールを中心に紹介しているこのブログですが、モンキッシュさんだけはどうしても紹介したかった・・
ということで、今回は満を辞して、記念すべきモンキッシュさん１本目の紹介です！
ちなみに、説明不要かもですが・・
モンキッシュさんといえば、2012年に創業。
熱狂的なファンが多くて、アメリカ国内でも入手困難（基本的にタップルームでしか入手できない）、西海岸の幻のブルワリーとの呼び声もある醸造所です！
めちゃくちゃ強いこだわりの中で作られていて、創業者ヘンリー氏のイメージした味わいに達していないビールは販売しなかったり、時には廃棄したり。。
（世界一のIPAと言われる所以はこういう部分にもありますね・・）
日本国内には、2023年4月に公式初上陸となってます。
今回のブレンウェイブズ スウェルは、スタイルが、DDH IPA。
シトラが使用された一本！
世界一とも言われるスーパークオリティ、じっくり堪能していきたいと思います！
参考になったら嬉しいです！
Monkish Brainwaves Swell（ブレンウェイブズ スウェル）の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽、ホップ、オーツ
○ 使用ホップ：シトラほか
○ スタイル：DDH（ダブルドライホップ）IPA
○ 度数：7.3%
○ 内容量：473ml
ついにこの時が・・・
飲んでいきたいと思います。
Monkish Brainwaves Swell（ブレンウェイブズ スウェル）の香り
まずはゆっくりとグラスへ。
しっかりとしたにごり、ヘイジー。
大量のホップ投入と、オーツ麦の特徴が出ています。
液体はかなりサラサラな感じ。
香りを確認してみます・・！
・・・
おぉ！
シトラの特徴がよく出ていて、凄く心地よい柑橘香！
グレフル、メロン、ライム、ベリーな感じに加えて、奥の奥にほんのすこしの草っぽさも。
洗練されたホップの香りがたまりませんな・・・
Monkish Brainwaves Swell（ブレンウェイブズ スウェル）の味
お次に一口！
・・・
うわぁ、凄い。
めちゃくちゃ美味い！
しっかりヘイジーで、フィニッシュまでは重めなのに、最後にスッと引いていくアッサリさ。
結果、満足感たっぷりなのに、めちゃくちゃ飲みやすくて、どんどん飲めちゃうヘイジー。
全体のバランスが凄く整ってます。
（う〜む、幾多のヘイジーを飲んできたけど、この組み立て・バランスは初めてかも。ビール全体が落ち着いていてホップバーンも無し。凄いクオリティだ・・）
改めて一口。
口に含むと強いガス。
鼻の奥にグレフル、ライム、パインのような香りが抜けていきます。
喉を通ると、強めの苦味・モルトの甘味が口の中いっぱ広がって、最後の最後は比較的ドライ。
この苦味でかなり全体が引き締まって、最後のアッサリ感に繋がってます。
モルトの甘味も感じれて、苦味にさりげなく寄り添う感じが凄く良い！
いやはや、飲んでいて本当に不思議。
飲んだ一口目が、重いヘイジーフレーバーなんだけど、ゴクリと飲んでからのアッサリ感が凄い。
しかもグレフルの香りをしっかり残しつつ余韻が続くので、どんどん飲めてしまう・・
似たようなヘイジーは確かに何本も飲んできましたが、ここまで飲みごたえがあって、かつ最後がクリアなヘイジーは初めてです。
（これが世界一ともいわれるIPAの一つか・・）
本当にヘイジーファンには、是非飲んでほしい一本。
新しいヘイジーに出会えます！
（単品）モンキッシュ・ブレンウェイブズ スウェル(Monkish Brainwaves Swell) DDH IPA 7.3%473ml缶 【おひとり様1本限り】
