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調味料

ぴにおんの「スパイシー　島のらー油」個人的には拍子抜け。

2017 12 16 Sat 15:03

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「限りなく100％に近い無添加製造」が売りの、石垣島の会社ぴにおん。
生ハムやジャーキーなどの食品のほか、調味料などを販売しています。

そのぴにおんで2番人気の「スパイシー　島のらー油」が気づいたら賞味期限をぶっちぎっていたので、ようやく使ってみました。
ちなみにぴにおんでの1番人気は、ホームページによると「くうすみそ」だそうです。

そうです。
ちらっと写っていますが、カップヌードルのシーフード味にかけて食べようと思ったのです。

シーフードにチョイ足しでおいしいのが「ラー油」って、どっかで見たから。

怪しい添加物はなし！

ちなみにカップヌードルのほうも、清々しいくらい賞味期限が切れていました。
日清が作ってるけどコープ仕様のカップヌードルです。

石垣島といったら食べるラー油の発祥の地だっけ？
最近では「オニササ」のほうをかなり注目していたけれど。

具が固まっていたのですごくすごく振った。

具だくさんだけど、超振ってもすぐにまた沈殿してしまうくらい、油感があんまりないラー油です。
どちらかといったらドレッシングっぽい。ドレッシングのほうがまだ混ざっている時間が長そう。

そして全然辛くない。スパイシーではない。
原料が島唐辛子じゃない唐辛子だからかな？

わりとさらっとしてるので、思いがけないほどカップ麺には入ってしまいましたが、ほんのり唐辛子感を感じただけでした。

和洋中なんでもあう、って書いてあったけど、ラー油として以外の利用方法が思いつきません！
ラー油としては物足りないし…

素敵な奥さんたちのレシピを探して、使い切るために何とかしないと。