旅の途中にて

春分の日。この日は新潟は晴れ。喫茶店巡りを朝早くしていたので11時に自宅に戻ってきました。花がら摘みと水やりです。ルビージャイアントという名前のクロッカスが満開です。ジャイアントな割りに背は大きくなく可憐です。みんな、お日様の光を浴びていました。ルビーのお墓を作ります。庭を見るのが好きだったから庭を眺められて落ち着ける場所を確保して・・・・・・。ここにもルビージャイアントを植えます。草も、じゃんじゃん生えてきました。ゼニゴケ率も高いので困っているところです。

さて、午後からは月一のパンレッスンでした。選んでロールでカレー味にするかトマト味にするかパン生地をどちらか選ぶのです。パウンド型2個分作ります。それで自分はトマト味を選びました。今回初めての方と組んでのレッスンでしたが、その方がカレー味を選んだのですが、せっかくなら２つの味を食べたいので、私のトマト味を渡す、彼女のカレー味を私が頂くことにして２つの味を楽しむことになりました。

とりあえず私は、トマト味を2本分作るところからです。少しだけ上達してきたようです・・・・・・。生地までできれば伸ばしてベーコンと塩コショウで味つけをした玉ねぎのスライスを満遍なく散らしてから手前から巻いて行きます。カットしてパウンド型へ詰めて発酵すると、いい匂いがしてきました。カレー味のほうが強めだけれどトマト味の美味しい匂いもしてきます。チーズをかけてオーブンで焼く頃には、待ち切れず・・・・・・。仕上げのパセリを塗って1本をお互い交換です。

甘いパンも美味しいですが、惣菜パンは美味しいです。焼き立てパンを持ち帰り家族で頂きました。美味でした。忘れないように復習します。次回は具を変えて挑戦してみようかなと思います。カレー味にはツナを入れてみたいです。楽しみです。来月のレッスンも楽しみです。

シャモニー古町さんの後は同じ界隈にあるEtoile plus*さんへ。昨日、午後からはパン教室でしたので物凄く早めのランチにしました。こちらは禁煙なのが嬉しいです。女性客の割合が多いです。もちろん男性客もいらっしゃいます。いつも空いていると窓側の席を選びます。時間的にはモーニングなので、ミックスサンドにしました。Etoile plus*さんのミックスサンドが大好きなのです。ふわふわのサンドイッチパンとレモンティーとコーン抜きにして頂いたサラダを頂いていると幸せな気持ちになりました。

カフェエトアール時代から時々足を運んでいました。閉店の時は悲しかったのですがオーナーさんが代わってEtoile plus*として営業されています。頻繁には来られないですが、お店をずっと続けていただきたいです。古町方面に出かけた時は立ち寄るようにしていきたいです。

眼鏡調整をして頂き午後からのパンレッスンに間に合いました。そろそろタイヤ交換してもいいかなあ。来週、晴れたら実行しましょう。

煙草の匂いがないといいのになあって自分が煙草を吸わないから思うことがあります。念願の初めて訪れた喫茶店。飲み物とケーキを頂こうとしたら入ってきた女性客。即座に煙草を吸い始めた瞬間に、せっかくのアッサムティーとレアチーズケーキの風味の邪魔となりました・・・・・・。美味しかったのに残念です・・・・・・。禁煙のお店が増えましたが、昔ながらの喫茶店では喫煙できるお店もあります。煙草を吸われる方で喫茶店が好きな方は来ないはずがないです。新潟駅前のドトールみたいに禁煙席と喫煙席を分けたほうがいいのになあと思ったり・・・・・・。

静かでクラシックが流れる趣のある室内と美味しいメニューなのに喫煙ＯＫのために私は残念だなあと思ったのですが、煙草を吸われる方からすれば、煙草と珈琲を楽しめるお店になります。次回こそ、煙草の匂いがしないことを願いリベンジしてみたいです。モーニングも美味しそうなので早起きして訪れたいなあと思っています。

喫茶店と言え本をお供にしています。今回は小川 糸の「グリーンピースの秘密」でした。四季折々のエッセイです。

時間は過去へ遡ります。2月27日のミモザ事件の日です・・・・・・。その前のミッションが白山神社での八方塞がり前厄のお祓いと交通安全と病気平癒の御守りを新しくすることでした。白梅が満開前、紅梅は咲きはじめでしたので、今はかなり開花が進んでいることと思います。梅って好きなんです。もう一度、京都の梅を見に行きたいです。それからミモザ事件となり（いまだ頭にきている）寒い日だったので頭をクールダウンして向かったのが、ずっと訪れてみたかったカフェ＆ブラッスリー オワゾさんでした。ランチメニューは３つから選ぶのですが迷ってのキッシュプレートとなりました。

県内のカフェやレトロ喫茶をブログで紹介していらっしゃる方がいます。勝手に応援してファンであります。その方の記事を拝見して訪れてみたいなあと思ったお店です。昨年、予約なしで伺った時はお店が貸切とのことで断念。その時の店主さんの応対が良かったので、今度はメールで予約をしてから訪れることになりました。初めてのお店です。一人時間が15分くらい満喫していたら、お客様でテーブルやカウンターは埋まりましたが騒々しくなくゆったりできた時間でした。自分にとって居心地がよかったし美味しかったので、また古町方面に伺う時は訪れたいお店です。ティータイム時間は予約なしでも大丈夫とのことです。ケーキが美味しそうなのです・・・・・・。今度はいつ訪れてみようかなあ。火曜日、通院する曜日なのですが生憎、お店は火曜定休です。金曜日に通院する時に訪れてみたいなあと思っています。

古町エリアは、訪れてみたい喫茶店が多いので足を運んでみたいエリアです。下旬の週末、喫茶店巡りやお花屋さんで切り花を探しに行きたいなあと思っています。