来源:深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间:2025-04-18 19:36:34 [举报]
紫米直接食用容易因其粘性导致肠胃消化不良,若加入莲子、麦片或与白米以3:1的比例一起混煮,就可以避免肠胃问题。中医认为,糯米性味甘温、入脾肾肺经,具有健脾、生津止汗的作用。因此,夏天饮食讲究调理脾胃,吃点糯米非常有好处。
黑糯米也叫血糯米,它是一种惰性特别大的米粒食材,这种食材中含有丰富植物蛋白和脂肪,还含有大量的碳水化合物,另外它还含有微量元素铁磷和锌等多种对人体有益的微量元素,人们食用黑糯米以后能促进身体代谢,也能增强身体素质,而且能补充,缓解体虚。
黑糯米不但含有大量花青素,它还是一种高钙食品,原本是用它以后能起到明显补钙作用,它能促进骨骼发育,也能预防骨质疏松。平时人们出现缺钙或骨关节疾病时能用黑糯米与猪骨等食材搭配在一起炖汤喝,它能让人体吸收丰富的钙和磷,并能让人类骨骼恢复健康。
黑糯米除了可以做米饭,还可以有很多花式吃法,今天就用黑糯米饭做成软糯香甜的南瓜黑糯米饼。孩子特别喜欢这种糯糯的口感,尤其适合早餐吃,搭配一些稀粥、面条、面片、疙瘩汤、牛奶、豆浆,就是一道营养丰富的早餐。
广州人喝早茶,习惯说“一盅两件”。“盅”是指“盖碗”,即盖碗泡茶;“一盅”就是一杯茶;“两件”则是“两笼”或者“两份”的意思,泛指早茶里的点心。一人点上一种茶和两种点心,再捧上一份报纸,这便是老广悠闲的时刻了。
“一盅两件“是广东人对早茶生动的概括。“一盅”即一壶热茶,"两件”即几道点心。在茶楼喝茶,可选择的茶叶种类不多,茶叶质量也非,“铁观音”“普洱”“花茶”可以说是标配的三种选择。
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