珈琲が多めなひとりごと日記

こんばんは(*'ω'*)　今日は成人式。着物着たお客さんがいっぱいで、とっても華やかな感じになりました！たまにはこういう日もいいよね、忙しいけど。。。笑というわけで今日もコーヒー淹れていきます( ｀ー´)ノ「Amano Coffee Roasters」さんのパプアニューギニア・マウントウイルヘルム農園の豆。前回と同じ１２ｇ、２００ｍｌ。挽き目も同じく３．５。香り：挽いた直後・・・スパイス系、ちょっと麦茶を思わせる香り。　　　↓　...

お久しぶりです！(*'▽')　仕事が少し緩やかになってきたので、また再開します('ω')ノ今年もよろしくお願いいたしますm(__)m「Amano Coffee Roasters」さんのパプアニューギニア・マウントウイルヘルム農園さん（かな？）の豆で淹れていきます('ω')ノ室温18.7℃、湿度４２％。１２ｇに対して、２００ｍｌ。挽き目３．５（ちょい細挽きよりの中挽き）てかそもそもパプアニューギニアってどこじゃ。。。なるほど、南太平洋。。オースト...

最近咳が込んできてだるみを感じる"(-""-)"防寒対策と体調管理を徹底しなきゃですね。。。仕事もまだあるし。。。というわけで今日もコーヒー淹れていきます('ω')ノ今日も同じくエチオピア・グジ・タデGGをフレンチプレスで淹れていきます。１２ｇに対して、２００ｍｌ。挽き目を少し細かくして表示を３．０で挽いていく。室温21.0℃、湿度５０％。香り：挽いた直後・・・爽やかな、花のような香り。　　　　↓　フレンチプレスで4分...

今日も比較的余裕があるので日記を('ω')ノ暖かいコーヒーは本当に落ち着きますね(*'▽')　それがうまければなおさら。てなわけでコーヒー淹れていきます。今日のメモ書きですφ(..)エチオピア・グジ・タデGG　ウォッシュト。今日は１３ｇに対して、２００ｍｌとほんの少し豆の量を多くしてみます。挽き目は変わらず３．５室温21.3℃、湿度４２％。香り：挽いた直後・・・爽やかな花のような香り（説明にはジャスミンとある。。。分か...

先日こちらも雪が積もって少しテンションが上がりましたが、通勤中やっぱ寒すぎて萎えてしまいました笑今日はゆっくりめな一日だったので日記を上げていこうかと。('ω')今日から新しい豆です。エチオピア・グジ農園のウォッシュドを淹れていきます('ω')ノ１２ｇに対して、２００ｍｌ。挽き目は３．５のちょい細挽きよりの中挽き。フレンチプレスで淹れていきます。室温17.4℃、湿度５０％。香り：挽いた直後・・・柑橘系、カシスか...