金婆婆和面，清荷处理板栗。
锅里加了水，煮开了后把板栗倒进去，板栗煮熟后去壳去皮，留下板栗仁，再把板栗仁用擀面杖压成泥状。
压碎的板栗仁里加适量糖，加点油，揉一揉，分成一个个丸子备用，这就是板栗饼的馅。
这头做好了馅，那头油皮和油酥的时间刚刚好。
醒好了油皮和油酥这还不够，得把油皮和油酥分成适量大小。
油酥放在油皮里面，擀面杖擀成椭圆形，再推成卷，再醒上一刻钟，如此两次，才能开始做饼。
醒好的面里头包上馅，做成圆饼，刷上鸡蛋液，中间撒上点芝麻，小火慢慢煎熟。
煎饼的火要文火，妞妞太小，掌握不好火候，金婆婆叫她去院子里玩，她来看火。
第一锅板栗饼刚做好，清荷正打算尝尝味道，妞妞突然跑了进来，仰着小脸，指着门外：“姑娘，门外头有个大哥哥找你。”
大哥哥？
清荷一头雾水，她不认识什么年轻男子啊：“妞妞，你怎么知道那个大哥哥是找我的，会不会是走错了地方，找别人的。”
“不是的，姑娘。”妞妞深怕清荷觉得她做错了事。
她可是记得婆婆和娘都说过，是姑娘救了她们，所以她们才不用被打骂，还能吃饱饭，娘说了要好好帮姑娘做事。
小丫头急得脸都红了：“姑娘，我没弄错，那个大哥哥说的就是你的名字。”
“那我出去看看，谢谢妞妞，妞妞真棒！姐
姐和婆婆刚刚做了板栗饼，又甜又酥，叫婆婆给你拿一个吃。”清荷取下身上的围裙，去门口看是谁指名道姓要找她。
院门口立着个和陆承泽年龄相仿的年轻人，一身青色的短打，背着个灰色的包袱。
年轻人见到清荷出来，眼睛一亮，双手抱拳向清荷拱手道：“嫂子好，我是孟奎，陆哥近来不得空，托我带了些东西给嫂子。”
清荷方才没有细看，毕竟是陌生男子，不好多加打量。
这会听年轻人说他叫孟奎，才仔细瞧了瞧，果真是经常和陆承泽待一块的小子。
这小子变化真大，比起之前来长高了不少，方才她还一时没认出来。