「打卡:从三流主播到顶尖食神-506.精彩纷呈」最新章节列表 竞技 - 美乐乐小说网
     

      很快,下一道菜被呈了上来。

      李潇顿时眼前一亮。

      家常松茸。

      薄薄的一层鲜艳豆瓣酱之上,是一块如婴儿拳头般大的被炸至金黄色泽的松茸。

      仅仅是放至面前,松茸被油炸过后依然掩盖不住的特有的菌类的鲜味便扑鼻而来。

      用刀叉将松茸切开,被金黄色面皮包裹住的鲜香味瞬间喷涌而出,让李潇频频点头。

      “这松茸,着实不错。”

      正所谓物以稀为贵,这松茸被称为“菌中之王”便可见一斑。

      野生松茸的生长条件极为严苛,它们只生长在海拔两千五百米的无污染原始森林里,至少要五年才能长出一颗。

      放在李潇面前这颗从外形上看,就属上佳。

      “我们先来试试这豆瓣酱如何。”

      李潇自有他的考量。

      正所谓家常松茸,若是“家常”的豆瓣酱这部分没有做好。

      哪怕是再完美的松茸,也只是为了掩饰自身厨艺的不足罢了。

      家常味,家常在这豆瓣酱上,从普普通通的豆瓣酱的处理中便能窥见一名厨师的心思和手艺。

      用小勺舀出一部分送入口中,软糯的黄豆搭配着蚕豆。

      浓郁的蒜香混合着芝麻油的香味与恰到好处的辣味在口腔中弥漫。

      以及混合在豆瓣酱中少许青椒带来的嫩嫩嚼劲、

      让李潇忍不住期待起这豆瓣酱与松茸混合起来到底会是怎样的美味。

      “这豆瓣酱的口感……要是用不太恰当的比喻,就像是在吃辣味的棉花糖,里面还巧妙地加上了酥脆的巧克力豆,既有口感又有劲道,两全其美。”