奥 夢山水二割二分(山﨑合資会社)純米大吟醸原酒 720m箱入
こんにちは。
いつもありがとうございます。
早いもので残すところあとわずかになってきました。
当店恒例の門松を作り飾りましたよ。
素人の手作りなので上手にはいきませんが、
何とか形になりました。
来年も皆様にとって良い年になりますように、
心より祈っております。
今年も一年ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
奥 夢山水二割二分
(山﨑合資会社)純米大吟醸原酒 720m箱入

愛知県三河で契約栽培した高品質の酒米
「夢山水」の可能性を探り続け、
「奥」を醸し続けています。
「夢山水」は、硬く精米歩合を上げると砕けてしまうと
言われておりましたが、
山﨑合資会社さんの独自の技術で精米。
「夢山水」を精米歩合22%まで磨き、
そして可能な限りの技術で醸した純米大吟醸。
22%と言うのは、
日本酒業界でも稀な
スーパー精米歩合
です。
香りは華やかでメロンのような香り、
まだ若いせいなのか、
やや揮発性の香りもあります。

口の中に入れると
すっーと
入り上品で濃厚な旨み。
大人し目の酸が旨みとのバランスがとてもよく
余韻も切れ味が実に良いです。
醸造後、寝かすことで、味がグッと旨味が乗ってくる。
そんな可能性を秘めた
蔵元最高峰の逸品です。
ぜひお試しくださいね。 
■アルコール分/16.5度
■原材料名/米(国産)、米こうじ(国産米)
■精米歩合/22%
■原料米/愛知県産夢山水100%
■日本酒度/+2 酸度/1.6 アミノ酸度/0.9
奥 夢山水二割二分(山﨑合資会社)純米大吟醸原酒 720m箱入販売
http://www.yygenki.com/item/AY10001S/
こんにちは。
いつもありがとうございます。
早いもので残すところあとわずかになってきました。
当店恒例の門松を作り飾りましたよ。
素人の手作りなので上手にはいきませんが、
何とか形になりました。
来年も皆様にとって良い年になりますように、
心より祈っております。
今年も一年ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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奥 夢山水二割二分
(山﨑合資会社)純米大吟醸原酒 720m箱入

愛知県三河で契約栽培した高品質の酒米
「夢山水」の可能性を探り続け、
「奥」を醸し続けています。
「夢山水」は、硬く精米歩合を上げると砕けてしまうと
言われておりましたが、
山﨑合資会社さんの独自の技術で精米。
「夢山水」を精米歩合22%まで磨き、
そして可能な限りの技術で醸した純米大吟醸。
22%と言うのは、



香りは華やかでメロンのような香り、
まだ若いせいなのか、
やや揮発性の香りもあります。

口の中に入れると
すっーと
入り上品で濃厚な旨み。
大人し目の酸が旨みとのバランスがとてもよく
余韻も切れ味が実に良いです。
醸造後、寝かすことで、味がグッと旨味が乗ってくる。
そんな可能性を秘めた
蔵元最高峰の逸品です。


■アルコール分/16.5度
■原材料名/米(国産)、米こうじ(国産米)
■精米歩合/22%
■原料米/愛知県産夢山水100%
■日本酒度/+2 酸度/1.6 アミノ酸度/0.9
奥 夢山水二割二分(山﨑合資会社)純米大吟醸原酒 720m箱入販売
http://www.yygenki.com/item/AY10001S/