yukikoの部屋

今日はぽかぽかでしたね。
ただこの気候も今日だけで、明日からまた真冬並みの寒さになるそうです。

２／１２の夕ご飯
残り物で適当に作りました。

ほぼほぼやる気なしです💦

白菜の旨煮

お肉少なすぎｗ
夫にも指摘されました💦

春菊の白和え

早めに作っておいたら、お豆腐から水分が出てしまいました。

２／１３の夕ご飯

鶏とエリンギのXO醤蒸し

①鶏肉はXO醤　大さじ1、塩小さじ1/2、お砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ1、コショウ少々をもみこみます。
②片栗粉大さじ1と少しを混ぜ、サラダ油大さじ１、ごま油小さじ１を回し入れ、さっくり混ぜます。そのまま10分ほど置きます。
③エリンギやマッシュルームなどきのこ、しょうがのみじん切りを混ぜ強火の蒸し器で15分蒸します。
④上下をひっくり返し、さらに4分ほど蒸して完成です。いつもはここでピーマンを投入しますが、お高いのでなしです

緑がないと見た目が地味ですね

ほうれん草のお浸し


大根とごぼうのサラダ

ごぼうは冷凍ストック品です。
マヨネーズにねりごまとお味噌を少し入れています。


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最近は一段と食が細くなっていて、おやつも要らない感じの日も多いですが、一応なにかを準備しています。
今回は柚子ピールといよかんピールでパウンドケーキを焼きました。


柚子ピールがちょっと固くて失敗ですね💦
ゆでこぼしの時、もう少し時間を増やせばよかったですね。
次作る機会があったら改善します。

こちらへ来てから植えた甘夏の木ですが、ようやく初収穫♪
４個採れました。

３つには表面にかいよう病でしょうか、茶色いぶつぶつができてしまったので、皮の少ないママレードになりました💦
どうやら風当たりの強い場所で多発するらしいので、我が家はこれからも被害が確定ぽいです　涙
中身は美味しかったので、そのまま使いました。

ネギと春菊を収穫しました。


高島屋の今半ですき焼き用のお肉を買ってきました。２人分で250ｇです。

カードのポイントで交換した商品券を使いました。
そうでなければこんな贅沢は無理です。

白滝、エリンギ、焼き豆腐を買ってきて、すき焼き

とっても美味しかったです。
子供の頃は春菊の匂いが苦手で、どうして入れるんだろうと思っていましたが、大人になると、春菊が無ければすき焼きではない感じですね。今年はネギの出来が良くて、とっても甘くて柔らかです。


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普段ご飯の撮影に使っているiPhoneの写真の設定がHEICになってしまい、PCも更新で仕様が変わり、画像の処理の仕方がこれまでのやり方ではできなくなりました。昨日は訳がわからなくて、更新が出来ませんでした
今日ようやく使い方を理解できました💦そしてスマホの設定を変更しました
とくにwin10の更新では、画面表示ががらりと変わってしまい、最初はかなり戸惑いました。
お年寄りには変化はキツイですね。

2／9の夕ご飯
豆ご飯と定番紅焼獅子頭


豆ご飯

冷凍庫からストックしていたゆで枝豆が出てきたので、解凍してお出汁につけて味をつけ、炊きたてご飯にまぜました。
収穫後食べきれなかった分を冷凍しておいたんですね。忘れていました💦

紅焼獅子頭

最近頻度高めです。
美味しいので問題なしです

ほうれん草のごま和えと青梗菜のおひたし

最近は寒くて収穫もさぼりがちでしたので、育ちすぎ。

2／10の夕ご飯はちらし寿司

突然酢飯が食べたくなりました。
酢蓮とかんぴょう煮、いくらは冷凍ストックがありましたが、椎茸煮はきらしていたので作りました。

三つ葉はお庭から

今度は三つ葉は秋にマルチを掛けて、きちんと育てようと思います。

さばの西京漬け


庭のふきのとうを収穫しました。

お隣さんに「そろそろふきのとう出来た？」と声を掛けられチェックしたら、食べ頃でした💦
昨年ふきのとうを買っていると聞いたので、食べきれないのでいるときお声がけしてください、と言っておいたんです。
我が家は私が1回天ぷらで食べるだけなので、もらって頂けると助かります。

里芋は煮っ転がし

そろそろ食べてしまわないと。
石川早生は食べ終わったので、これは土垂れです。


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先週のことになりますが、横浜のお友達のお家へお出かけしてきました。
もともと3人で着付けの会と称して、私が一応教える形での集まりをしていました。
今は2人で折を見て練習をしているそうです。
3人では年に何回かお着物でランチを楽しんでいます。
今後はお着物で宝塚も企画中です。チケットの確保が課題ですね、3枚はなかなか厳しいので

柏の自宅からは遠足のようでした。
朝いつもより30分早起きをして着付けをして家を出ました。お着物は↓です。
表参道からは乗り慣れた田園都市線の風景。懐かしかったですね。
今回は私も一応着付けの練習もきちんとしました。一度着物を脱いでもう一度着付けしました。

ランチを用意して頂きました。とっても美味しそうですね♪
そしてとても美味しかったです。

生パスタのトマトソース
サーモンときのこ、ほうれん草のパイ包み焼き
蕪のポタージュ

食後にはガトーショコラも

お紅茶も香り高く美味しかったです

この日のコーディネート

母が娘時代に誂えたお召しにリバーシブルの洒落袋帯（裏は黄色地です）
春先に袖を通すことが多い着物です。


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最近読んだ本です。

「姑の遺品整理は、迷惑です」 垣谷　美雨
夫がタイトルを見て、なにか言いたそうでした　笑
別に私の心情というわけではないので、あしからず。単に小説のタイトルですから

「あなたが誰かを殺した　」 東野圭吾
予約を入れて一年半、思ったよりはやく手元にやってきました。
書き下ろし作品で、さすがの東野圭吾、面白かったです。
感想を書くと、ネタバレになってしまいそうなので、やめておきます。

「決定版・日本史　女性編」　 渡部昇一
歴史に名前を残した女性達。
名前は有名でも、細かなエピソードは知らなかった事も多かったです。

夫が予約を入れているキングダムは、同じペースで読んでいる人がいるらしく、一向に順番が回ってきません。
2冊先は予約はいっていないのですが飛ばして読むわけにもいかないですしね。

同じく漫画の仁は、夫は手術場面がダメということで、以降は私1人で借りて読むことになりました。
実写ドラマならいざ知らず、絵でもダメなんですね。
きっと立ち会い出産で倒れるタイプかと


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