【材料　4人分】
・絹ごし豆腐　2丁
・湯葉　お好み
・九条ネギ　適宜
・みょうが　1個
・キヨエ　大さじ1.5×4
・だししょうゆ　小さじ1×4

【作り方】
1、豆腐をペーパータオルにつつんで、少し水分をきる。ネギは小口切りに、みょうがは縦半分に切ってから細く斜めに切る。
2、器に、豆腐半丁、湯葉を盛り、上からネギとみょうがを載せて、キヨエとだししょうゆをかけていただく。

作り方なんておこがましい・・・、ただの冷奴なのですけどね・・・汗。
でも、和風とも洋風ともなんともいえない味わいで、おいしいです。
もぐらどんが一番抵抗があったようで、それに対して、子どもたちはさっさと「おいしい」と食べていました(苦笑)。
この「キヨエ」、テレビでは他にもアイスクリームなどのデザートにかけて食べていました！！
個人的には、これをつけてフランスパンを食べたら、すんごいおいしいと思う！！
ただ、問題は高いってことですね・・・涙。
とはいえ、話の種に、是非一度試してみてくださいｗ

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