家庭菜園で野菜を作るんじゃ！

2016/06/17

野菜の再生栽培　その１２

本日もご訪問いただき、まことに有難うございます🎶

梅雨入りしたばっかりだというのに、関東地方は早くも水不足のピンチです。
普通は、梅雨の少雨が原因で、暑い暑い真夏に渇水が起こるのですが・・・
この時期にいきなり「取水制限」が行われるというのは、本当に異常事態だと思います。

このまま、梅雨の間に雨がたくさん降らないと、「給水制限」と言う事態になります。
最悪、断水なんてことにもなりかねません。
家庭菜園をやっている身になれば、肩身の狭い思いをすることに・・・
今からせいぜい節水を心掛けないといけませんね。


◆　野菜の再生栽培について

去年の秋から始めた再生栽培は、気温が上がってからはなかなかうまく行かない状態が続いています。

そこで、早く根が出る「小松菜」と「ネギ」にターゲットを絞って、６月４日にようやく定植に至りました。
※　野菜の再生栽培　その１１　➡ﾎﾟﾁｯﾄﾅ

現在の様子はこんな感じです。




手前の列が再生小松菜です。
４株の内、１株は枯れて溶けてしまいました。
一番元気なのが右端の株です。

拡大するとこんな感じ。




奥の列が再生ネギで、６株定植後さらに追加で定植して１３株になりましたが、拡大するとこんな感じです。




暑さの中、何とか活着して頑張ってくれていますよ。


◆　再生ネギの収穫


これまで、去年の再生栽培の開始以来、たくさんの再生ネギを栽培してきましたが・・・

成長した再生ネギは、まず、土壌改良のために「究極の土作りで作った畝」に植えられ、その役目が終わると今度は、夏野菜の「ナス」「キュウリ」「ピーマン」「トマト」「カボチャ」を定植する際に「コンパニオンプランツ」として一緒に植えられたんです。

そのため、まともに収穫に至ったものは１本もありませんでした。

ただ、コンパニオンプランツとして植えられなかった再生ネギが２本ありました。
何とか収穫にまでこぎつけようと育ててきましたが、アブラムシにたかられ、さび病にも侵されているので、いよいよ収穫することに・・・




若干細いですが、結構な長さになりましたよ。
薄皮を剥いでみると・・・




しっかり白化しています。
考えていた以上に白化した部分が長い。

やりました！

捨てるはずのネギの小さな根元が、立派なネギに再生されたことになります。
たった２本になってしまいましたが、「再生実験は成功」と言うことで・・・いいよね！？


「再生小松菜」、「再生水菜」、「再生ホウレンソウ」、「再生糸三つ葉」に続いて、「ネギ」も再生して収穫にまで至ることが証明されました。
再生ネギは、細い割にはやや硬めでしたが、長ネギとして美味しく食べることが出来ました。
今栽培している再生ネギが成長した時のことを考えると、この秋が楽しみになってきましたよ。

後は、再生キャベツですね。
去年の秋に始めた再生キャベツは、うまく行っていたと思ったのに春になってとう立ちしてしまいました。
今年の春から始めた再生キャベツは、気温の上昇を受けて腐ってしまいました。
何とか夏を越せさえすれば、冬にかけて収穫出来るのではないかと考えています。
近々、再チャレンジするつもりでいます。