家庭菜園で野菜を作るんじゃ！

2017/08/14

復活の夏。

こんにちは～
ヤクモンの家庭菜園へ、ようこそ＾＾♪

やはり変な夏です。
西日本はまだ夏真っ盛りの猛暑みたいですが、ヤクモン地方は気温が上がらず涼しい日が続いています。
今週の天気予報を見ると、まるで秋雨の様相！
雨マークがずらりと並んで、最高気温も３０℃を下回りそうなんです。

そんな中、雹被害で壊滅状態になった野菜の中で、復活の兆しが見えるものが現れました。

まずは・・・

◆　ピーマン栽培

ただ１株だけ生き残った、植木鉢栽培のピーマンがあります。

品種：早生ピーマン（らうっちさんの種）



収穫サイズの実も生って、更に花も蕾もたくさんついています。

次に・・・

◆　オクラ栽培

オクラは、小さい畝に3か所の直播きをしました。

品種：やわらかオクラ（らうっちさんの種）

先日の雹でやわらかオクラも致命的な被害を負いました。
2か所が早々と枯れ果て、残った１か所も風前の灯火でしたが・・・

何と！いつの間にか復活を遂げてくれました。



もう少しアップしてみましょう。



播種は、６月２３日。
普通に行けば、すでに収穫のピークを迎えていてもおかしくないのですが・・・
一度死にかけてから、ようやく今大きな葉を広げています。

復活ではありませんが・・・

◆　ゴーヤ栽培

今年はゴーヤの種を蒔いていません。
どうやら、去年の　こぼれ種が今頃になって発芽しました。

先月（７月）の２６日、母屋の壁際に見つけた時の様子です。



せっかくだから、この３株を移植したのですが・・・



現在こんなに大きく育っています。
順調に行けば、９月中には収穫なんてことも十分ありそうですね(^^♪

最後に・・・

◆　キュウリ栽培

雹被害でキュウリが全滅したのを受けて、７月２８日に播種致しました。

品種：霜知らず地這「きぬの輝き」（トーホク）
発芽：7/31

本葉も出てきたので・・・



この日（８月１３日）定植しました。



小さくて見にくいので、もう少し拡大・・・



徒長気味なので、少し斜めに植えてみました。

畝の肩には、２種類の二十日大根を混植しています。



手前の列が、白い二十日大根。
品種：白姫はつか大根（トーホク）



奥の列が、赤い二十日大根。
品種：赤丸はつか（トーホク）



３年目の種なので、厚播きにしています。
１か所に１０粒ほどです。

なお、名札は、この夏食べたアイスバーの木製のスティックを利用しています。

◆　収獲

８月１１日：



やわらかピーマン：1個　シンディオレンジ（らうっちさんの種）：1個　オレンジ千果（購入苗）：２個

８月１２日：



茗荷：１山


※お盆休みと言うことで・・・
猫ブログの方も更新いたしました。




『変な猫　飼っちゃいました！』









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2016/07/08

キュウリ、ピーマン、茗荷、トマト、ナス、インゲン

本日もご訪問いただき、まことに有難うございます🎶

昨日は七夕。
「七夕キュウリ」で、苗作りを始めた方も多いのでしょうね。
うちは培地が無いから、そこまでの余裕はないな～
べと病で出遅れたし、今のキュウリに頑張ってもらいましょうか。

そんな訳で・・・

◆　キュウリについて

先行したキュウリ（５/１定植）に続けて、品種の分からない接ぎ木キュウリを定植したのが、６月１０日でした。

その接ぎ木キュウリの実が、だいぶ大きくなって収穫サイズに。




ただ、見たこともないような、いぼいぼとげとげキュウリなんですよ。
しかも、上から下までびっしり。




最近の品種改良されたキュウリとは、ちょっと違う感じが・・・
少なくとも、八百屋やスーパーの店頭では見たことがありませんね。


◆　ピーマンについて

ピーマンは、第１果以来久しぶりに結実した実が大きくなってきました。




ピーマンの転倒防止には、支柱をＶの字に立てたり、ネットを水平に張ったり、様々な方法があるようですが・・・
うちでは、１本の支柱から紐（ひも）でつるす方法を取っています。
イメージとしては、兼六園の「雪吊り」なのですが・・・ﾄｵｸｵﾖﾋﾞﾏｾﾝ!




ピーマンの実は軽いので、それで十分だと思っています。
実が大きくなって負担のかかった枝から順次つるしてあげます。
これを「泥縄方式」と呼んでいます（笑）

ただ、手先が不器用なので、紐を結ぶのに一苦労。
てっぺんに輪っかを結びつけて、結びやすい様に工夫をしています。




紐は麻ひもを使用。
ビニールひもは表面がつるつるで、枝を固定しにくいからです。


◆　茗荷について

茗荷は、我が家の庭に７０年以上前から自生していたもので、いまだに毎年嬉しい収穫をもたらしてくれます。

現在の状態は・・・




南の隣家との境の塀際は、見渡す限りの茗荷畑になっています。
これは毎年のことですが・・・

今年はあまりに密集しすぎて、せっかく降った雨が地面に到達できない状態になっています。
このままでは収穫にも響きそう。

例年ではもうすでに収穫が始まっていてもおかしくないのに、いまだに花穂の姿が見えないので、思い切って間引くことにいたしました。

これが間引いた残滓。




間引いて多少の隙間を作ってあげたら・・・なんと！
茗荷の子供（花穂）がいくつか顔を出しているのを発見しました

　


間引いた効果がどれほどのものかは解りませんが、花穂を見つけることが出来ただけでも、間引いた甲斐があったというものです。


◆　ナスとトマトについて

ナスとトマトはともに、「究極の土作りの畝」で栽培しています。
次回の記事（半年間を振り返る３）で、詳しくご報告する予定です。

今日は現状をほんの少し・・・

　


ナスは、立て続けに「おしりかじり虫（犯人は特定できず）」の被害にあっているので、１００均のネットをかぶせています。

トマトは、去年と比べて、実付きも生育も見劣りしますが、それでもゆっくりと色づき始めた実もあります。


◆　昨日の収穫

まずは、キュウリから・・・




右端の、いかにもとげとげでいたそうなのが、後作の接ぎ木キュウリです。

次に、つるありインゲンです。




決して多くはありませんが、これだけあれば料理の一品は作れそうですね。


◆　菜園料理


『朝採れキュウリのもろきゅう』




とげとげの接ぎ木キュウリをもろきゅうで。
朝採れキュウリだけに、「シンプルイズベスト」と言うことにいたしました。

見かけ通りに、昔懐かしい味でした。
かすかな苦みが食べた後に残るんです。
決して嫌味な苦みではありません。
最近の品種改良したキュウリには無い味わいで、とても美味しかったです(⌒・⌒)ﾆｺﾆｺ

『インゲンと油揚げの炊き合わせ』



これまたシンプルな料理ですが、ご飯のおかずにも、酒の肴にもぴったり。
飯も酒もすすんで困るな～！

2016/04/30

夏野菜第２弾　ピーマンの定植とジャガイモの芽欠き

本日もご訪問いただき、まことに有難うございます🎶

GWに突入。
と言っても、うちはこれってことはしませんけど・・・

昨日は、一日中風が吹き荒れていて、畑仕事は全く出来ませんでした。
ピーマンを定植する予定だったのですが、何も強風の中ですることじゃありませんしね。

てなわけで、昨日出来なかったことを今日することにいたしました。

夏野菜の第２弾になります。


◆　ピーマンの苗の定植

ピーマンは、畝[B]に定植することにしました。
※　畝の名称については　←ここをポチッ

畝[B]は、通常の畝なので、1週間前に溝施肥をして養生していました。
また、マルチは有機マルチではなく、黒いビニールシートのマルチを施すことにしたんです。




長さ１m２０㎝、幅８０㎝ほどの畝です。
この畝に3株ピーマンの苗を定植しました。

定植の手順は、ナスの定植の時と全く同じです。
※　ナスの定植については　←ここをポチッ




コンパニオンプランツの再生ネギが大きすぎて、ピーマンの苗が良く解りませんね。

1株を拡大して見ると・・・




すでに、花が咲いているのが解りますか？
3株とも蕾を持っていて、すべてのピーマンで開花しているんです。

苗を購入した時点で、花や蕾を持っているのは、何か反則のような気もして・・・
来年こそは、種から育苗してみる気になっちゃいましたよ。


品種ですが、両サイドの株は、「京ひかり」と言う接ぎ木苗です。

裏面には、「抜群の耐病性があり、気温の低い時期でも果実の肥大が良いので、露地栽培に最適」と記されています。

真ん中に植えた1株は、「接ぎ木苗」としか表記が無いので、品種は解りません。
値段が安かったもので・・・

2種類の品種で、どんな差が出るのか興味しんしんですよ。

なお、畝の両肩には、枝豆を混植する予定です。
さらに、畝のあいている場所に、コンプラを追加したいとも思っているのですが、まだ未定なんです。



◆　ジャガイモの芽欠き


ジャガイモは、４月８日に植え付けました。

前回の記事で、ようやく発芽して元気に育っていることをご報告しましたが、わずか３日でびっくりするぐらい成長したので・・・




今日芽欠きを致しました。




とは言っても、上下の画像を比べても良く解りませんね。

これでも、すべて２本の芽だけにしているのですが・・・




芽欠きした残滓を見ると、結構な量になっているでしょう？


◆　今日の収穫





ようやく本格的に収穫できるようになってきました。
これくらいあれば、何の料理にでも合いそうですね。


◆　菜園料理

『絹サヤが主役の３色丼』




甘辛い味付けの、絹サヤと合い挽き肉と卵のそぼろで、三色の丼に仕上げました。

お行儀が悪いかもしれませんが、すべてを混ぜて食べると、これがまた、美味しいんですよ～
３種の味が混然一体となって、なおかつ、絹サヤのシャキシャキ感がアクセントになって、文句なし！
（ぜいたくを言えば、鳥そぼろの方が私は好きなのですが・・・合い挽きしかなかったというので仕方がありませんよね。）

2015/09/24

サラダピーマン頑張る🍂

こんにちは、ヤクモンです。
うちのミニミニ菜園へようこそ＾＾♪

今日のテーマは、
【サラダピーマン】と【ショウガ】です。

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昨日は、シルバーウィーク最終日、そしてお彼岸の中日でした。
良い天気に恵まれて、気持ち良くお墓参りに行ってまいりました。

それはそれとして、サラダピーマンの話題から。

切戻してたった１株だけになった、サラダピーマンですが、思いのほか頑張ってくれています＾＾

今朝も１個収穫しました。



繰り返しになりますが、どう見てもシシトウにしか見えませんね。
でも、食べてみるとれっきとしたピーマンであることが解ります。
どうやらこういう品種らしいんです。

さらに嬉しいことに、もう少し楽しめそうなんです。



さすがに新しいつぼみはありませんが、数えてみると７個結実しています。

次に、ショウガについてのご報告。
最近記事にしていなかったので、忘れ去られてしまったかもしれませんが、ショウガも栽培しているんです。

ただ、思ったほど新芽が出てこなかったせいで、変化に乏しく記事にする機会がありませんでした。
現在の様子はこんな感じです。



７つ植えた種ショウガのうち４つが芽を出したことになります。
縦には良く伸びているのですが、横への広がりがありません。

矢ショウガ、葉ショウガ、新ショウガとそれぞれの時期で収穫して、違った味覚を楽しみにしていたのですが・・・
余りにも新芽が少なすぎたので、そういった楽しみ方は出来ませんでした。

ただ、今頃になって、何本か新芽が出てきています。



これを矢ショウガとして収獲してしまうのか、最後まで育てるのかちょっぴり悩ましいところです。

最後は、おまけの画像です。

野菜作りとは直接関係はありませんが、日当たりを確保するために、離れの庭に移植した南天の顛末（てんまつ）になります。
言ってみれば、野菜作りの犠牲になった訳で、もし枯れてしまったら後味の悪いことになったと思うんです。



自然とは大したもので、南天は生き残るために余分な葉を自ら落とし、ひとまわりスリムになって見事に定着しました＾＾

しかも、根元には早くも新芽がすくすくと伸び始めているんです^^♪

2015/09/21

夏野菜もどっこい生きている🍂

シルバーウィーク中は秋晴れが続くそうで、最高の行楽日和になりそうですね。

私は去年、体調の悪化を理由に早期退職をしたのですが・・・
今ではすっかり元気になってまるで嘘のよう＾＾♪

旅行にでも行きたいのはやまやまなれど、完全外猫の飼い猫のせいで、女房と二人、家を空けることが出来ないんです。
※　『変な猫　飼っちゃいました！』　←興味があったらポチッとしてネ＾＾　

と言うのはいい訳で、実は二人とも根っからの出不精に過ぎません -_-;
出かけるとしたら、墓参りぐらいが関の山。
世間の片隅で、いつも通りの時間が流れてゆきます。

「片隅」と言えば・・・

ニンジン、ダイコン、コマツナ、チンゲンサイと秋冬野菜の播種も順調に進められ、トンネル作りの畝が幅を利かせています。
そんな主力に追いやられても、庭の「片隅」で「どっこい」頑張っているやつもいるんです＾＾



サラダピーマンです。
2株植えましたが、猛暑と日照不足で、1個しか実が出来なかったあのピーマンです。
1株だけ切戻して残しておいたところ、ゴロゴロとはいきませんがそれでもいくつも実を付けているんです。

どう見てもシシトウにしか見えませんが、どうやらこういう品種らしいんです。
一つはそろそろ収穫できそうですね＾＾
※　太ったシシトウのようなピーマンの記事は　←ここをポチッ
※　サラダピーマンについての記事は　←ここをポチッ

【今朝のお・ま・け】

昨日に引き続いてミョウガが採れました。
2個だけですが、この時期うちのミニミニ菜園は収穫できる野菜が無いので、正直嬉しいですね。