1.加盟争取进一步提升金首先大家加盟一个火锅专卖店，品牌都会有着自己的争取进一步提升金要求，还有合作费用要求，还有培训的一些经费，这方面的费用加在一起大概是需要准备10万左右，因为大多数的北京品牌火锅店他们都是有着相关要求，大家首先要准备这方面的费用开支。2.加盟租金接下来大家需要准备的是北京品牌火锅店所需要花费的一些店铺租金费用，北京地区的成本是较高的，大家都知道北京的房价，动不动就是五六万一平的，有一些的地方要十几万一瓶的，它的租金也是相当的惊人，租赁一个100平米左右的北京品牌火锅店店铺，你至少要准备30万一年的租金，再加上10万块钱左右的装修。3.员工成本在北京地区招聘员工的工资也是比较高的，毕竟北京地区的员工水平至少要花费4000块钱以上一个月，所以大家每个月要准备5万块钱左右的员工开销，另外还需要准备5万块钱左右的流动资金，这是为了店铺找零以及防备不时之需。