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- レストラン
レストランは、
ご宿泊者様専用となります。
スタイリッシュな空間で厳選素材を活かした本格的な創作日本料理を
大自然に囲まれた上質でスタイリッシュな空間で、赤坂紀尾井町料亭出身の流れを汲む料理人による旬の味と厳選した地の素材を新しいスタイルで提供する創作日本料理をお愉しみいただけます。
レストラン店内にも愛犬同伴が可能です。
その他、併設するカフェやバーラウンジも
愛犬同伴でご利用いただけます。
DINNER ご夕食
旬の味と厳選した素材を新しいスタイルで提供する創作日本料理と
甲州ワインのマリアージュをお愉しみいただきます。
料理には和食のうまみを最大に引き出す富士の伏流水を使っています。
季節の贅を愉しむ本格的「懐石コース」をゆっくりとご堪能いただきます。
| 営業時間 | 18:00～21:00 （オーダーストップ20:30） |
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山水のこころ懐石『旬夏秋冬』
（月替わり）
※ 月ごと、仕入れ状況等により料理内容は変わります。
※ コース料理の為、1時間30分～2時間程度のお時間を要します。
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山海コース（ご連泊用メニュー）
※ 月ごと、仕入れ状況等により料理内容は変わります。
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小児用ご夕食
※仕入れ状況等により料理内容は変わります。
※小学生（宿泊料金70％）は大人と同じメニューをご提供させていただきますが、小児用メニューをお選びいただく場合は
小児料金（同50％）が適用されますので
ご予約時にお申し付けください。 -
ワイン
世界に誇る山梨ワインを中心に、バラエティー豊かなストックからお選びいただけます。
和食にも良くあうセレクションを富士の大自然の中で
お楽しみください。
※在庫は常に変動いたします。何卒ご了承下さい。
BREAKFASTご朝食
和食膳でご用意いたします。
炊き立てのご飯で日本の朝をご堪能いただきます。
| 営業時間 | 8:00～10:00 （オーダーストップ9:30） |
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※メニューは「ある月」の一例でござます。
季節・仕入により、内容は異なります。
CAFE & BARカフェ・バー
（宿泊者のみ利用可）
ティータイム
愛犬と一緒に午後のひと時をお楽しみいただきます。
コーヒーは宮内庁御用達の”珠屋小林コーヒー（甲府）”特別焙煎、紅茶は世界の五つ星ホテルでお馴染みの”ドイツ ロンネフェルト社“の茶葉を富士の伏流水でご用意いたします。
その他、朝霧高原牛乳など地元の味もご用意して
お待ちしております。
| 営業時間 | 14:00～16:30 |
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バータイム
リゾートの夜を特別な時間に変えるオーセンティックなバーで、
愛犬との特別な体験をお愉しみいただけます。
愛犬のためにバーテンダーが心を込めて1杯ずつお作りする
「わんちゃんカクテル」が大好評です。
| 営業時間 | 20:00～22:00 |
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ACCOMPANIED BY YOUR DOG愛犬同伴のお客様へ
愛犬同伴のお客様へ
愛犬同伴でご利用いただけます。
レストランでは愛犬用のお食事メニューもご用意しております。
愛犬は床またはカート（無料貸出あり）での同席となります。
イスやテーブルの上にはお乗せにならないようご協力お願いいたします。
（※ただし、１階のカフェ・バーではカフェマット等の敷物のご利用で
イスにお乗せいただけます。）
愛犬の無駄吠えが止まらない場合はお部屋にてお留守番をさせていただく場合がございます。また、愛犬の汚れや臭いがひどい場合には同伴をお断りする場合もございます。
全てのお客様が気持ちよくお食事をお楽しみいただけますよう、ご協力をお願いいたします。
当レストランのレンタルカートには「マザーカート」を採用しています。
愛犬用お食事
本格的な和食の調理人の技による地元の素材を活かした手作り料理で、旅行の最大の楽しみとも言えるお食事を愛犬も楽しむことができます。塩・砂糖・化学調味料などの添加はしておりません。
※仕入れ状況等により料理内容は変わります。
食物アレルギーをお持ちのお客様へ
レジーナリゾートでは、食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、事前に所定用紙に記載のうえ通知いただいたお客様に限りできる限りの対応に取り組んでおります。
一部メニューをご要望に応じて【アレルゲン特定原材料7品目】および【アレルゲン特定原材料に準ずる20品目】を使用しない「低アレルゲンメニュー」に変更させていただきます。
宿泊予約確認の際に所定用紙:食物アレルギーチェックシートをご記載いただきます。
| 【ご利用方法】 | ご利用日の3日前までにWEBの食品アレルギーチェックリストより食物アレルギーの有無等をご登録下さい。 ご登録はこちら （申し訳ございませんが当日ないし前々日までの対応は致しかねます。） ※インターネットからのご予約の場合は「食物アレルギーの有無」欄で予約者の通院状況を選択の上、予約を完了させて下さい。 折り返し、ホテルより直接お客様へお電話にて確認のご連絡することもございますので予めご了承ください。 |
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| 【ご留意点】 | 厨房、及び機器等の洗浄過程でアレルゲンが残留することもございます。 また、他のメニューと同一の厨房にて調理するため、加工または調理過程においてもアレルゲンが混入する可能性が高く、 ご提供するお料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので予めご留意くださいますようお願い申し上げます。 上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。 |
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