ほうれん草としらすのリゾット

作り方

1. 1.

   ほうれん草は長さ2cmのざく切りにする。
   舞茸も同様の大きさにざく切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにだし汁を入れて、舞茸を茹でる。
   しんなりとしてきたら、ほうれん草を入れる。
   

3. 3.

   さらに、しらす、雑穀ごはんを入れ、さっと火を通したら溶けるチーズを入れる。
   塩・こしょうで味を調える。
   
   お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

しらすと、舞茸、チーズなどの旨味で加えるお塩も少しでOKです。

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• (ID: r723617)
• 2014/03/12 UP!

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