ユッケ


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:51:05.901 ID:V+XW27u7d

    no title

    この作り方で作って毎週末昼飲み最高だぞ

    ※真似しないでください



    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:51:40.395 ID:AG6iNvLRM

    生豚とか怖すぎ


    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:52:30.979 ID:V+XW27u7d

    >>2
    国産なら安心らしい
    ちなみに福岡だけど地元だとわりと昔から食われてる
    豚のレバ刺しとかも



    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:55:38.698 ID:vUmPx9Zad

    >>4んなわけないだろ


    43: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:30:00.323 ID:2yRT+/97a

    >>4
    修羅の食生活を普通に言われましてもですね


    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:51:51.347 ID:V+XW27u7d

    リンゴジュースをほんの少し入れるのがポイント


    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:52:51.150 ID:BnzZESgX0

    食いてえ


    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:53:06.081 ID:HmtPDyNE0

    死ぬぞ


    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:54:19.054 ID:MAgYa+16M

    表面だけ削れば安心安全やろ？


    87: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:58:49.146 ID:aZPS9otxM

    >>7
    それは牛だけだよ
    鶏や豚は内臓以外にも細菌や寄生虫が入り込むことがあるから危ない


    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:55:18.367 ID:V+XW27u7d

    ドイツだとこういう料理もある
    no title

    福岡は白人系なのかな？
    名古屋とか地方の田舎もんはかわいそう


    71: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:46:41.155 ID:HDRx8gtK0

    >>8
    ツヴィーベル・メット・ヴルストだな
    へんじんもっこってところのたまとろサラミがおんなじものだ


    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:56:09.775 ID:HmtPDyNE0

    頼むから救急車呼ばずにさっさと死んでくれ


    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:56:58.077 ID:vUmPx9Zad

    日本産が”ほぼ”安全なのは寄生虫のみ
    生豚に含まれるウィルスは冷凍しようが時間経とうが死なない


    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 13:59:11.176 ID:vUmPx9Zad

    ネット記事抜粋

    豚はE型肝炎ウィルスに感染している可能性があります。
    このウィルスは豚・イノシシ・シカに感染しているもので、牛や鶏にはありません。
    国内の豚は約７割がE型肝炎ウィルスの抗体があったとのデータもありますが、人のE型肝炎ウィルスの発症例のうち約３５％は豚肉が原因と考えられています。
    内臓（特にレバー）に多くあり、感染している豚肉は生で喫食することで人への感染が起きます。
    このウィルスは感染しても無症状の場合がほとんどですが、１５～６０日の潜伏期間を経て悪心・腹痛・黄疸などを発症します。重症化する例もあり、特に妊婦や免疫不全者は致死率が上がるため注意が必要な感染症です。


    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:00:15.755 ID:V+XW27u7d

    >>12
    「可能性があります」

    ネットDE真実
    実際俺の地元だとみんな食ってるからな


    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:03:55.171 ID:vUmPx9Zad

    >>13それが大問題なんだよ
    Ｅ型肝炎は自然治癒するし慣れると症状少なかったりするそうだ。でも発病中は人から人に感染するんだよ

    んでんで仮に妊婦に感染した場合重症化になりやすく流産のリスクが跳ね上がる


    86: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:58:04.893 ID:xG4k0UDTd

    てか俺もこの辺反省だな

    >>13このへんでとっととスレ落とせって老婆心でレスしてんのにコイツは煽られたと思って反論したのか
    世の中いろんなやついるな


    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:00:37.532 ID:V+XW27u7d

    ひき肉で作るとねぎとろみたいで美味い


    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:00:45.898 ID:ExPhOkBTM

    牛の挽肉でやりゃいいのか


    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:01:20.889 ID:V+XW27u7d

    >>15
    牛なら外国産でもOK


    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:01:52.024 ID:fdYnlJv90

    こんなんで腹が壊れるやつは九州男児にはいないって聞くよな


    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:03:07.034 ID:O+5b2yToa

    じゃあネギトロでいいじゃない


    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:07:23.241 ID:UMe4FfBb0

    豚の生食販売は法律で禁止されてるはずだが


    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:08:43.163 ID:V+XW27u7d

    >>22
    勝手に法律改正しててワロタ
    狭い世界で生きてんなぁ


    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:10:31.196 ID:xG4k0UDTd

    >>24
    提供が禁止されているもの
    牛の生レバー
    違反者には2年以下の懲役または200万円以下の罰金を科す罰則があります。

    豚肉の生肉(内臓含む)
    こちらも、違反者には2年以下の懲役または200万円以下の罰金を科す罰則があります。


    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:12:29.147 ID:V+XW27u7d

    >>26




    実際にお店で提供されてるんだよなぁ
    最後のは豚タンユッケね
    1枚目はきんのぶたって店


    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:08:04.213 ID:V+XW27u7d


    マジで一回食ってみ
    人生変わるぞ


    25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:08:53.583 ID:xG4k0UDTd

    >>23店名頼む。本当に客に提供してたのか？裏メニュー？


    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:15:49.163 ID:ExPhOkBTM

    牛レバーは新鮮な肉屋で買えば食えるな
    店主にレバ刺しの時のレバーと何がちがうのか？
    って聞いたら何も変わらない、うちは新鮮だ！
    って例の店の件で文句言ってたわ


    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:18:59.068 ID:H9NTHrJw0

    なんで店で食わないのか不思議やな


    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:20:27.517 ID:uVm3gTg6a

    こういうのって消費者庁に言えば良いの？


    34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:20:58.512 ID:ekGWms7Qd

    昔炎上してたやつか


    35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:21:07.020 ID:EL/svQqK0

    保健所じゃない？


    36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:23:35.312 ID:V+XW27u7d

    no title


    生肉食えない名古屋人かわいそう


    52: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:37:47.539 ID:nrHgI7O+0

    これ>>36とかもわざと鳥刺しの画像入れてるのによく言うわ
    言い訳は警察相手にしてろ
    これやったら本当に死ぬからな


    37: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:24:47.049 ID:V+XW27u7d

    本当にやばいなら店で出さないだろ？
    ウチの地元ではみんな昔から食べてるし俺はこれからも食べ続けるよ


    44: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:31:53.948 ID:xG4k0UDTd

     で？本当に客に生の豚肉提供してる店あるのか？


    45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:33:28.940 ID:V+XW27u7d

    >>44
    あるよ
    検索すればすぐ出てくる


    50: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:36:51.918 ID:lVa8qzT2d

    一応建前は席に火を通す設備があって火を通す前提で出して客が勝手に生で食べたって事にするんじゃなかったっけ


    54: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:38:36.619 ID:V+XW27u7d

    >>50
    卵黄乗せられたりツマの上に乗せてワサビ添えられてたら無理があるわ
    その辺の線引きどうなってんだ


    55: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:39:14.856 ID:V+XW27u7d

    なんで豚だけダメなの？


    57: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:40:39.285 ID:xG4k0UDTd

    >>55話聞いてた？Ｅ型肝炎に感染するしそれは人から人へも感染するんだよ


    61: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:41:51.228 ID:bq1foMaz0

    牛ユッケってもう復活したの？


    62: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:41:52.730 ID:P3YpLHcx0

    クジラのレバーって誰が食ってんだろうな
    あれ脱法生レバーじゃねえのか？


    70: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 14:46:38.730 ID:V+XW27u7d

    例の一件まで普通にどこでも食えたのに一斉に違法物扱いになったのはすごいよね
    他になんかあるかこんなもん


    100: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 15:15:28.489 ID:qNCun55O0

    >>70
    えびすの前から保健所ではレバーは生で出さないでって注意喚起してたんだよ。ただ、法的義務もないただのお願いだったわけ。そこで、あの一件が起きたから、生肉はキケン！特にレバーなんてもってのほか！って法律改正に持っていったんだ。
    引き金になったユッケは条件付きでまだ提供してもよい事になってるが、えびすとは関係無いレバーか禁止されたのはそういうわけ。
    えびすの件がなくても、遅かれ早かれ規制されていた。


    91: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/10/23(土) 15:01:25.964 ID:aZPS9otxM

    新鮮かどうかってあんまり関係ないぞ
    菌が付いてるか付いてないかだから
    新鮮な方が美味しいだろうけど丁寧に下処理してるかの方が問題



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引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1634964665/


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