今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに昼食が遅く、しかもしっかり食べたので、夕食までにはお腹も空かず それで超少量メニューとなりました ヤンニョムチキンキャベツの巣ごもり風温玉のせ日本酒、白ワインと言った気分ではなかったので、今宵はスピリッツ系酎ハイ
子どもが小さい頃は頻繁に出かけられていた旅行も今ではすっかり減って…。 それでもそんな旅行を楽しみにしながら、日々の事など個人の雑記帳として書き記しています。好みに合わない場合は、ご容赦をm(_ _)m
ここ数日、「花粉光環」の話題がニュースで報じられていました。それならば・・・と、昼休みにスマホで撮影を試みるも上手くいかず デジカメや一眼レフのカメラならうまく撮影できるのかなぁと タイミング良く?ちょうど休みと重なったので、昨日ちょっとチャレンジしてみまし
お父ちゃんクッキングは、こんな感じで この日も冷え込んだので、迷わず鍋料理を選択。白菜もお安くなってたので 水炊き鍋アボカドが安かったので先日のメニューを。豚肉のライスペーパー巻き余った肉は鍋の具材にすればいいからとでもこれは、美味しいですよ。それとトマ
お父ちゃんクッキングは、こんな感じで 数か月先のような天気から真冬に戻ったような陽気になったので、鍋料理を 豚肉と大根のミルフィーユ鍋肉は我が家としてはたっぷりの500グラムほど 味変用にキムチも準備繊維質の補給に定番レンコンを。レンコンの塩麹炒め今宵の
昨夜は2月の満月でしたアメリカ先住民が名づけた2月の満月は「スノームーン」しかも昨年の2月の満月同様、(2024年で)地球から最も離れた地点での満月です。仕事だったので上がり始めから見ることはできませんでしたが、帰宅後すぐに撮影を 綺麗な月が撮影できたの
お父ちゃんクッキングは、こんな感じで 前日のクッキングで残ったライスペーパーがあったので2品ほど。鶏肉と梅シソの生春巻きかさ増しにキャベツも入れて。こちらは、鶏肉とトマトの生春巻きこちらもかさ増しにキャベツを加えて、コチュジャンベースでタレを作ってみまし
お父ちゃんクッキングは、こんな感じで 豚肉のライスペーパー巻き「よなよなエール」のSNSで紹介されていて、いつかやってみようと思ってましたライスペーパーの中身は豚肉とアボカド。今回は買ったアボカドが当たりだったのか、チーズのような味わいになって美味しかったぁ
我が家で 「ワンワンの大カエデ」 と呼んでいるカエデの木11年目 (2013年発芽)の今年も順調に生育中です前回の植え替えから2年が経過したので再び植え替えをしました。前回は3年経過での植え替えだったのですが、根の張りが凄いことになってました その時の写真と現在
通勤途中の公園にある河津桜。立春の降雪後、気温が高い日が続いたので気にして見ていました。そろそろ開花かなぁと思っていた前日は、違うルートで出勤したので様子が見られず。今日は、数輪咲いているかもなぁと公園に差しかかってビックリ数輪どころではなく、一分、二分
昨夜は月が木星と接近する日だったので、帰宅後早々に夜空にカメラを向けました 黄色の〇で囲んであるのが木星です。写真で見るよりも実際は接近していましたね ただ関東では「春一番」が吹いたせいか、どうやら肉眼で見るよりも上空のコンデイションは良くなかったようで
お父ちゃんクッキングは、こんな感じで 豚肉とちくわぶのキムチ炒めトマトと新玉ねぎのサラダ蓮根のきんぴらお父ちゃんには、生シラス今宵のお供は、こちらのお酒と 赤武 AKABU 結の香 純米吟醸 NEWBORN 税込み 2,530円では、早速開栓 スポンッって簡
立春の翌日に、まさかの大雪 今週は一気に春がやってくる予報が出ていますね。立春が過ぎたので早々に、1年ぶりの再会1年があっという間ですねぇ
今宵はお母ちゃんがキムチ鍋にすると言っていたので飲むことに 今宵のお供は、こちらのお酒です 越乃景虎 春陽 純米酒 税込み 1,650円お初の蔵元。野球漫画の主人公「あぶさん」が愛飲しているお酒として有名ですね。では、早速開栓 穏やかですが果実の香り
お昼を食べ終わったら「あ・ら・伊達な道の駅」に。お土産を買いたいので 正面の駐車場が混んでいたので、裏の駐車場へ。こんな表示が駐車スペースは広いですよ。ピアノが置いてある所から展望台に上がれるのですが、冬期は閉鎖のようです。寒くないから行ってみようかと思
「みやま」を出発してから10分足らずで到着 国道47号沿いで大きな看板も出ていますから、すぐにわかるお店です。31日の利用と言うこともあって、念のために前日席の予約をしておきました。すでに駐車場には関東圏のナンバーを付けた車や地元ナンバーの車が数台。予約
お父ちゃんクッキングは、こんな感じで 今宵は久しぶりのメニューで マグロのカマのオーブン焼き前日のライスペーパーの残りを使って、サーモンサラダ巻き白子ポン酢新物のホタルイカレンコンの塩麹炒め今宵のお供は、こちらのお酒と 日高見 純米吟醸 うすにごり生
今日は二十四節気の立春。暦の上ではもう春ですね 近いうちに「お雛様」を出さないと そして昨日は節分でしたね。子どもが成長したため、とうとう子どもではなく自分がウン十年ぶりに豆まきを ところで、来年の節分は2月2日のようですね。そして国立天文台の暦要項の発
【2023年旅始め】山ふところの宿みやま その6(最終日の朝食といつもの散歩)
あ~ とうとう最終日の朝 お呼びがかかったので、食事場所へ。引き戸を開けて中に入れば、今日の朝食がんっ? いつもとちょっと違う?お正月気分を少し取り入れてみましたよ、とご主人が 黒豆焼き魚に添えられているのは梅?模様のかまぼこ伊達巻きは、良く朝食にでてま
【2023年旅納め】山ふところの宿みやま その5(2日目の夕食)
「ねぐら入り」観察からなんとか6時前に帰ってこれたので、急いで風呂に。帰りが遅かったことを宿の主も知っていたせいか、夕食は少し遅めにお呼びがかかりました。昨夜残った日本酒を持参して、同じ場所へ セット済みですね。さて今夜は、どんなメニューでしょうかねぇ
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今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに昼食が遅く、しかもしっかり食べたので、夕食までにはお腹も空かず それで超少量メニューとなりました ヤンニョムチキンキャベツの巣ごもり風温玉のせ日本酒、白ワインと言った気分ではなかったので、今宵はスピリッツ系酎ハイ
17日は「中秋の名月」でしたね。天気が心配でしたが、綺麗な月が見られました そして翌日の18日は満月 アメリカ先住民が名づけた9月の満月は「ハーベストムーン」夕方以降、雷雨になってしまい月見は諦めていましたが、夜遅くになって晴れました 実は「満月」は正午
今夜は「中秋の名月」ですね。お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鯖のマリネモヤシとツナの塩昆布和えごま豆腐写真を撮り忘れましたが、鰯の大葉巻きフレッシュトマトのソースがメインでした今宵のお供は、こちらのお酒です 屋守 純米中取り 無調整生酒 税込み
9月も中旬だと言うのに、日中の暑さは相変わらず「夏」のようですね 今年の「中秋の名月」は17日ですね。昨年は中秋の名月が満月とかさなりましたけど、今年は翌日。コチラは、昨年の写真。お天気次第ですけど、ゆっくり月が見られるように、晴れて涼しい夜になって欲し
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉の焼肉定食風蓮根の海苔塩炒めトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風今宵のお供は、こちらのお酒です 風の森 愛山 807 真中採り 生酒 税込み 1,793円久しぶりの「風の森」です。では早速開栓 穏やかですが
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 油揚げの袋煮鯵の酢シメモヤシのピリ辛ナムル今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 OCEAN99 橙海 Arrival 純米吟醸無濾過原酒 税込み 1,980円好きな蔵元から「秋」を思わせるお酒。では早速開栓 プシューと簡単に栓が抜
前日の帰宅時に、西の空に細くて赤い月が見えました。今夜も同じような時間に夜空を見上げたら、赤い月を見ることができました 写真よりは赤くて綺麗だったんですけどね。久しぶりに、ゆっくりと夜空を見上げることができました こういう時間が好きなんですけどね。そうそ
先月眼科を受診して手術となった左目の「翼状片」無事に手術が終了しました 自分の症状は上記のリンク先の画像よりも酷い状態でしたけどね 学生の頃から夏はプールの指導員のバイト、冬はスキーで紫外線浴びまくり。しかもスキーの時は「逆パンダ」になりたくなくて、サ
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鶏モモ肉のライスペーパー巻き左;塩麹炒め 右;ハーブソルト炒め+トマト(ハーブソルト風味)ジャーマンポテト蓮根のきんぴら今宵のお供は、こちらのお酒です 陸奥八仙 特別純米 ひやおろし(緑ラベル) 税込み 1,980円い
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 今夜は中華の日のようになりましたレバニラ炒め棒棒鶏ごまダレは取り分けしてから各自で鶏肉のゆで汁を使って わかめスープ も今宵のお供は、こちらのお酒です Bunraku Reborn Blue Mist 純米吟醸 無濾過生原酒 税込み 1,
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鶏むね肉と茄子の甘酢炒め豚肉のライスペーパー巻き(塩麹炒めと焼肉のタレで炒めたもの)レンコンの塩炒めトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風冷製コーンスープ今宵のお供は、こちらのお酒です 小左衛門 純米 六割五分 播
家の近所で夏祭りがありまして。そこの屋台で何か買って来て、今宵は一杯・・・なんて思ってたんですけど 行ってみたら以前出ていたお店がなくて 仕方なくスーパーで総菜を調達してきました 飲む気満々でしたが、今宵はいつもと趣向を変えてビールではなく酎ハイ系にしてみま
いつもの買い物途中の散歩道。何気なく生垣を見ていたら見つけました!ニホンカナヘビ(爬虫類;トカゲの一種です)どこにいるかわかりますか?大きくできる写真をここにいますもっと近くに寄って写真を・・・と思って近づいたら、あっという間に逃げちゃいました
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 麻婆茄子豆腐の中華風サラダポン酢にゴマ油を加えたドレッシングでいただききます。父ちゃんにはモズク酢も今宵のお供は、こちらのお酒です 鶴齢 雪男 YUKIOTOKO SAKEYELL 税込み 1,540円鶴齢さんのブレンド酒です。では早
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉と茄子の甜麺醤炒め塩糖水チキンのサラダツナとモヤシの塩ナムル今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 Adapt 2024 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒 税込み 1,925円寒菊さんのDiscoveryシリーズです。あと1本でコ
ペルセウス座流星群は薄曇りの空模様だったせいか、残念ながら1個も見られませんでした 数時間おきに何度も夜空を見上げたんですけどね さて、その日のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉の冷しゃぶ梅シソのソースで梅干し2個と紫蘇と酢と味醂だけ
いろいろあったもので、久ぶりのアップですさて、今夜はペルセウス座流星群が見頃とのこと 北東方向の空をぼんやり見ているのが良いみたいですね。ピークは夜11時ごろのようです 月明かりの影響が少なく最大で1時間40個の流星が見られる可能性もあるんだとかあとは天気
わかってたんですけどね。多分手術って言われるだろうなぁ、と 黒目の近くがおかしいなぁと、ずいぶん前に気が付いて。調べてみたら「翼状片」という眼の病気のようででもまだ大したこと無いしと、放置してました。それから5年くらい経過して、ずいぶん黒目の方に侵入して
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに レバニラ炒め鶏胸肉とトマトのバルサミコ酢和え玉子豆腐今宵のお供は、こちらのお酒です 七水 純米吟醸55 五百万石 生酒 税込み 1,760円先日飲んだ七水が美味しかったので早速リピートです。では開栓 シュポッって、栓
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに メカジキの甜麺醤炒め鰹のニラ醤油がけツナとモヤシの塩昆布和え冷やしトマト(ポン酢がけ)今宵のお供は、こちらのお酒です 甲子 純米吟醸 LOAD STAR 税込み 1,870円では早速開栓 熟れた果実を思わせる香りですね。ひと口
今宵のお父ちゃんクッキングは、久しぶりに魚をメインに マグロのカマのオーブン焼き鯵のなめろう蛸の柔らか煮(市販品)トマトとジャコのサラダレンコンとベーコンの炒め物今宵のお供は、こちらのお酒です 魚でやるなら・・・と言うことで、お酒に合わせた今宵のメニュー
虫嫌いの方ごめんなさい。スルーしてくださいね9月になってから我が家のキンカンの木にアゲハの卵が産みつけられていたり、幼虫を見つけたりするようになっていたので注意深く見守っているのですが、謎が一つ「終齢幼虫」と呼ばれる緑色の幼虫になった途端、姿が消えるんで
今宵は、焼き鳥と供に。それから、煮込みお父ちゃんには、ジーマミー豆腐も今宵のお供は、こちらのお酒です 陸奥八仙 特別純米(火入れ) 税込み 1,650円では、早速開栓 穏やかですが果実のような香りがします。一口飲むと八仙らしいフルーティな味わいと純
さて、今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 今宵は、お母ちゃんと二人だったので、酒のつまみのようなおかずばかりでトマトと鶏胸肉の中華風サラダ鶏胸肉とモヤシのコチュジャン和え鯖の味噌煮(缶詰)と玉ねぎのおつまみサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です
およそ10年振りに「ぶどう狩り」へ行ってきましたそれまでは、さくらんぼ・ぶどう・いちごのシーズンに通っていた農園に久しぶりに予約を入れました。当日は、まずまずの天気。中央道勝沼ICを下りてからの道は久ぶりだったので、ナビに頼る場面も無事到着。掲示されていた
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉の甘酢炒めトマトと豆腐のカプレーゼ風オリーブオイルと醤油などでドレッシングを用意してみました今宵のお供は、こちらのお酒 亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦 税込み 1,760円「亀の海」の
いや~、WBCの優勝に始まり、バスケットボールの五輪出場権獲得、そしてサッカードイツ戦は快勝。そのバトンを受け取るかのようにラグビーは見事に初戦勝利凄いなNIPPON時代は変わりましたねぇ不況だのコロナ感染だの何かと暗い現在、自分も頑張ろうと思わせてくれる各選手た
この日の夕焼けも綺麗だったんですよねぇさて、今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです メインは、青椒肉絲冷やしトマト ナッツ添えお母ちゃんが用意してくれた、クリームチーズとキュウリの醤油麹和えお父ちゃんには、冷奴も今宵のお供は、こちらのお酒です AKABU
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです メインは、豚鶏モモ肉の塩だれ炒め蓮根の塩麹炒め今宵は食後に車を運転する用事があったので、NOアルコールとなりました
虫嫌いの方ごめんなさい。スルーしてくださいね夏至の日にアゲハの幼虫の記事をアップしたのを最後に、その姿が消えてしまいました。例年なら、夏の間にも卵が産みつけられていたのですが、今年は皆無金柑の木も新芽が出ないし小さな実も大きくなる前に落ちるしで、やっぱり
久しぶりに鮮やかな夕焼けを見ました赤く染まった雲が綺麗でしたねその日の夜。バスケットボールW杯でパリオリンピックへの自力進出が決まって良かったおめでとう!AKATSUKI JAPAN野球人ですが、どんなスポーツでも世界と戦うチームや選手が大好きなんです 次はラグビーで
昨夜は8月2回目の満月別名「ブルームーン」でした。しかも、今年最も地球に近づく満月、スーパームーンということだったので楽しみしておりました夕方、空を見上げたらずいんぶん雲が広がっていて少し不安だったんですけどねでも、なんとか見られましたよ上がり始めは木々
8月31日は今月2回目の満月2回目の満月は別名「ブルームーン」。しかも、今年最も地球に近づく満月、スーパームーンですただ、夜ではなくて午前10時30分頃に満月になるようですけどねこちらは今月1回目、8月2日の満月昨晩も空を見上げてみましたが、薄雲が広がっ
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです メインは、豚肉の油淋鶏風紫蘇も入れてみましたが、これが大正解でしたねネギが苦手な我が子には薬味抜きでトマトサラダ ヨーグルトソースいつも登場のトマトにはヨーグルトを合わせてみました今宵のお供は、こちらのお酒で
今宵は焼き鳥といつものように煮込みも今宵のお供は、こちらのお酒です 雪の茅舎 純米吟醸 税込み 1,815円では、早速開栓 梨や白桃のような香りがします 一口飲むと一気に旨味が広がります。フルーティで甘さもありますがスッキリしていて、焼き鳥との相性
洗濯機が壊れました何の前触れもなく、突然「ギギギギギギギギ・・・」と大きな音をたてて慌てて電源を切ったものの脱水の回転をしていた洗濯槽は、やがて変な風に止まりました不幸中の幸いは行程最後の脱水だったこと。とりあえず洗濯は完了したので でも洗濯物が引っかかった
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉と茄子の甘味噌(甜麺醤)炒め蓮根とベーコンの炒め物鶏胸肉のサラダ ポン酢ジュレ胸肉のゆで汁を使ってスープも今宵のお供は、こちらのお酒です Bunraku Reborn Moon Shebet 無濾過生原酒 税込み 1
三ツ矢サイダー関連の話です 今回は、7月25日に発売となった「三ツ矢サイダークラシック1970」コチラ では早速プシュっという音とともに開栓思ったよりは穏やかな香り。飲んでみると、現在の物より甘さや香りがが控えめに感じました・・・ 現在販売されている方が好き
連夜のお父ちゃんクッキング 今宵は、こんな感じに メインは、鶏肉のカシューナッツ炒めトマトとジャコのポン酢サラダ今宵は、オリーブオイルとニンニクを加えてみました蓮根の塩麹炒め今宵のお供は、こちらのお酒です 田酒 特別純米 税込み 1,705円先月も飲
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 火を使う場面を減らしたメニューにしてみましたメインは、豚しゃぶサラダマグロとアボカドのコチュジャン和えお父ちゃんには、もずく酢も今宵のお供は、こちらのお酒です 山本 純米吟醸 ドキドキ 税込み 1,690円