乐胖代购免代理版

乐胖代购免代理版

乐胖代购免代理版

失敗しない開業マニュアル - リサイクルCC

厨房用品・店舗用品専門

リサイクルCC

失敗しない開業マニュアル

開業の為のマニュアル

: 失敗しない開業マニュアル

飲食店【失敗しない開業マニュアル】其の９－メニュー作りのインフラを整えておく

2021/12/18

お店を開店するのに、具体的に何が必要か考えていきましょう。まずは、お客さんに見せるメニューは必要ですよね！テーブルに置くか、ＰＯＰとして店内に貼り出すのか・・・？どちらにせよ、今は写真付きメニュ ...

: 失敗しない開業マニュアル

飲食店【失敗しない開業マニュアル】其の８－厨房設備とレイアウト！安全対策は大丈夫？

2021/12/18

お店の立地が決まり、メニューも決まったところで、厨房のレイアウトや設備について考えて行きましょう。メニューなどと違って、設備部分は一度設置してしまうと、そう簡単に変更出来ないものです。又後の変更と ...

: 失敗しない開業マニュアル

飲食店【失敗しない開業マニュアル】其の７ー鉄板メニューの売り方を考える

2021/12/18

前回までのブログで、自分のお店の売上を何となくイメージできたと思います。そこで、売り上げの大黒柱であるメニューについてもう少し考えてみたいと思います。お店の看板メニューはもう決まってますよね！まず ...

: 失敗しない開業マニュアル

飲食店【失敗しない開業マニュアル】其の６－お店のキャパシティと売上の組み立て方

2021/12/18

以前、私の知人がお店を開業する時に「１か月○○円の売り上げで、利益○○円出そうと思う」その言葉を聞いて「このお店でそれはたぶん無理だろうな」と私はすぐ思いました。初めての店舗で夢を大 ...

: 失敗しない開業マニュアル

飲食店【失敗しない開業マニュアル】其の５－立地を考える「ここが良さそう」勘だけで大丈夫？

2021/12/18

ここまでは漠然としたお店の作り方を書いてきましたが、いよいよここからは、具体的な店舗作りに関して記載したいと思います。あなたは、どういう理由で店舗の立地を選んでいますか？普段の自分 ...

: 失敗しない開業マニュアル

飲食店【失敗しない開業マニュアル】其の４ー飽きさせない工夫！店舗も年を取る

2021/12/18

オープン当時は賑わっていたけど、最近は閑散としてるなぁ～なんてお店をよく見かけませんか？そう！店舗も年をとるんです。オープン当初はもの珍しさでお客さんが入ります。お店も出来立てで綺麗 ...

: 失敗しない開業マニュアル

飲食店【失敗しない開業マニュアル】其の３ー集客できるＳＮＳ活用法

2021/12/18

「集客できるSNS活用法」なんて書くと、私がSNSに精通しているように思われると思いますが、実は何を隠そう！SNS初心者なんです。 SNSと言えばフェイスブック・ツイッター・ラインが代 ...

: 失敗しない開業マニュアル

飲食店【失敗しない開業マニュアル】其の２－セールスポイントを考える

2021/12/18

前回のブログでも少し触れましたが、自分の店の「セールスポイント」があいまいな方が多いです。自分が何を自信を持って売ることができるか？ここは強気で攻めてほしい部分です。「AさんもBさんもCさんも満 ...

: 失敗しない開業マニュアル

飲食店【失敗しない開業マニュアル】其の１「意外と大事！開業の心得」

2021/12/18

私は現在、厨房用品（店舗用品）販売業をしていますが、その前は飲食店を経営していました。数店舗、２０年営業しましたので、結構ベテランです。現在の仕事も飲食店関連になりますので、３５年以上飲食店に関わ ...