おかたづけ始めました！

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ローズガーデンにて


先日、ご近所さんたちとバラがきれいな公園に

行ってきました。



お花に囲まれて気分も上がります



日常を忘れて・・・



解放されます～♪




私の梅雨時期の楽しみ♡


昨年初めて作った

梅酒と梅シロップが美味しくできたので

待ってました～♡

野生の青梅を頂いたので農薬の心配がないため

早速取り掛かりました。

１時間ほど水につけてあく抜き



一晩凍らせたもの

凍らせることによって梅の繊維が壊されて早く出来るのだそう




凍らせた梅８５０ｇと氷砂糖８５０ｇ酢１５０ｃｃを入れたところ




梅シロップは凍らせたものと凍らせていないもの両方作って

飲み比べてみるつもりです。

梅酒を少なめにしたのは昨年の梅シロップが

とっても美味しくて夏バテ防止にみんなが飲めるから♡



美味しくできるために

梅たちにクラシックミュージックでも聞かせてあげようかしら？( ^^)

美味しくな～あれ♪



梅シロップは３週間・梅酒は早ければ３か月で飲めるように

なります。

これだけではすぐ飲んでしまいそうなので

もっと作りたいわ♡

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