今週のたなくじです。








「魚料理 大吉」

お～～お～～お～～～～

ちょうど今我が家の冷蔵庫は、お魚天国なんですよ🐟🐟🐟











昨日の晩ごはん


長葱と白菜と豚肉のオイスター炒め

いかのバターポン酢

真鯛のお刺身

真鯛のあら汁

真鯛の骨周りの塩焼き

おいしいごはん🍚











主人が剣先イカを釣ってきました🦑

下処理は全てしてくれるのでありがたい。

全部で７杯あったのを

まずはお刺身で美味しくいただいて♪ それはそれは甘くて口のなかでとろけました。


👆そして、イカといえば大好きな食べ方がコレ

軽く炒めてバターとポン酢に絡めるだけ。

間違いない組み合わせ…美味し過ぎてついついつまみ食い…止まらないつまみ食い…つまみ食いの範疇超えるくらい食べちゃって…

コレだけになっちゃった…というヒトサラです。


もともと「イカを釣ってみたい」と言っていたから、叶ってよかったね～🦑

７杯って大漁のレベルと思ったら、全然らしい

「もっと釣りたかった…」と。











熟成させるために寝かせていた、真鯛ちゃん

「また鯛…？」とか言ってごめんね。


脂がのっていて、甘くて口の中でとろけます（イカと一緒…食レポ下手っぴ）

一切れ食べるごとに「おいし！」「おいしっ！」と、これも止まらなくなるやつです。











いいお出汁が体中に染み渡る…あら汁。

ごはんにかけて、鯛雑炊にしても◎











骨周りの残った身は、塩焼きにして♪


主人はあら汁・娘は塩焼き・息子はお刺身がいちばん好き。

鯛ちゃんに感謝して、全て無駄なく美味しくいただきます。











そして、父が送ってくれた【つや姫】お米が美味しい！！

炊きあがりからまず全然違う。

子どもたちも、「ごはん美味しいね～」と違いがわかるくらいです。

我が家はいつも４合炊いて、余った分は冷凍して翌日以降に食べるのですが

一旦冷凍して解凍したごはんも、遜色なく美味しい🍚


美味しいお米が食べられるって幸せですね。

自分で購入となると、ついつい安いお米に手が伸びてしまいますが…

少し値が張っても、いいお米にした方が、満足感が違う…と実感しました。











「魚料理 大吉」な晩ごはん、ごちそうさまでした🐟


まだ、太刀魚とハマチが冷蔵庫に眠っているんだ～（主人の釣り仲間からのおすそ分け）


主人の唯一の趣味、釣り

「〇〇日に釣りに行ってくる～」と言われると、条件反射的に「ええ～？また釣り～？！！」とか言ってしまうけど…。

ゆーても月に１回…多くて２回くらいなら良しとする？もちろん家族行事は最優先で。





今日も遊びに来てくださって、ありがとうございました


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