一昨日の晩ごはん








ラタトゥイユ

かぼちゃとほうれん草のキッシュ

バケット











茄子・ズッキーニ・黄パプリカ・赤パプリカ・ピーマン・ミニトマト・人参・玉ねぎ・にんにく

赤・黄・緑・紫…カラフルな夏野菜でみているだけで元気になります。











鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくが香り立ったら

コロコロにカットした人参、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、ズッキーニ、茄子、ミニトマトを塩ひとつまみ加えて炒めていく。

カットトマト缶・酒・顆粒コンソメ・砂糖を加えて煮込んでいく。２０分強くらい。

塩コショウで味を調えてできあがり～











旬のうまみがぎゅ～っと詰まったラタトゥイユ🍅

それぞれの野菜の食感の違いも楽しいんだよね。











かぼちゃの煮物の残りをつぶして、茹でたほうれん草と、ベーコンと

たまご２個・牛乳１００ｃｃ・マヨネーズ大さじ１くらい・オリーブソルト・ピザ用チーズたっぷりめをぜ～んぶ混ぜて

耐熱容器に流しこみ、オーブンで２０分くらい。











夏野菜たっぷり♪旬がおいしい晩ごはんごちそうさまでした！

たくさん作ったラタトゥイユ、翌日はアレンジして別メニューに。また記事にさせてください。














これはステイホーム中の写真…一時期 将棋にはまっておりました。

駒の進め方は合っているけれど、結構二人の独自ルールあり☗


それぞれの駒に進め方が記されていて、初心者でも分かりやすいですよ。
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KUMON NEWスタディ将棋 くもん出版

昨日、藤井聡太 新棋聖誕生！にという嬉しいニュースがありましたね。

子どもたちも「藤井くん、将棋どうなった？勝った？！」と注目していました。藤井“くん”…って、友達？笑

「お昼ごはんは何食べたんだろうね～。おやつは何かな～～。」気にしていました＾＾


藤井くん…ではなく藤井棋聖、今日の記者会見で

「将棋は本当に難しいゲームでまだまだ分からないことばかり。これからも探究心を持って盤上に臨向かいたい」と語ったそう。

しっかりしてるわ…。謙虚な姿勢に、あのような場でも臆することなく受け答えできる１７歳！

素晴らしい

これからも子どもたちと共に応援しています。








遊びに来てくださって、ありがとうございました


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