昨日のおもてなしテーブルメニューのレシピです。

その前にちょっと小話

お友達もこのブログを読んでくれていて、最近わたしがちょこちょこ話題にしているハッピーターンを

お土産のひとつに買ってくれていたそう

それが前日にご主人に食べられてしまったということで、「ごめんなさ～い」って

うけるわ～！

もうそのお気持ちだけで嬉しかったし、ありがとうね～











ミートパイ

ミートソースをパイに包んで焼くだけで、ちょっとおしゃれに♪


《材料》

ミートソース　

ミートソースの作り方はこちら　→　★　今回茄子も加えました♪
たっぷり出来る一部を活用

冷凍パイシート　２枚

スライスチーズ　１枚

卵黄　適量


《作り方》

室温に戻したパイシートをのばして、１枚にちぎったスライスチーズとミートソースを端っこは残してのせる

端っこに卵黄をぬりぬり

もう１枚のパイシート（数本切れ目を入れた）をかぶせて、端っこをフォークでおさえていく

卵黄を表面にぬりぬり

２１０度に温めたオーブンで１５分、１９０度に下げたオーブンで１０分（焼き時間は様子をみて調整ください）











もっとミートソース入れてもよかったかな～と思いましたが

調子乗って入れすぎたら失敗するパターンだよね

だからやはりほどほどがいいですね。


おもてなしやパーティーメニューにももってこいですよ♪











昨日のワンプレート

お友達にも子どもにも好評だったミルクスープ











《材料》

白菜　１/８くらい

たまねぎ　小１/２

コーン　缶詰の半分くらい

バター　１０ｇ

スティックコンソメ　１本と１/２（我が家はマギーの無添加コンソメを使っています）

水　３００ｃｃ

砂糖　ひとつまみ

牛乳　３００ｃｃ

塩胡椒　適量


《作り方》

フライパンにバターを溶かし、カットした白菜を玉ねぎを炒める

しんなりしたら水とコンソメと砂糖とコーンを加え、煮込む

仕上げに牛乳を入れて、沸騰する直前に火を止める

塩胡椒で味を整える

盛り付けて、パルメザンチーズとパセリをぱらり♪


具はアレンジ自由です

ベーコンやウィンナー等入れてもおいしいですね。











今日のランチ

ポテトとミートソースのチーズ焼き

ミルクスープ

アボカドサーモン

バケット











たっぷり作ったミートソースを活用しました。

マッシュポテト（牛乳・バター・塩胡椒少々プラス）の上にミートーソース

そしてピザ用チーズをのせて

トースターで焼きます。


間違いないですね～♪

子どもたち大絶賛！あっという間に完食しておかわり～！でした











定番のミートソースに、ちょっとひと工夫加えて

おしゃれごはんに♪

是非お試しください～





遊びに来てくださってありがとうございます

一日一回ぽちっとしていただけると、とっても励みになります

↓↓↓











登録いただくと、記事の更新をＬＩＮＥでお知らせしてくれます。