日によって仕込み方を調節するこだわりの肉うどんが人気の高いメニュー。
肉うどんは、仕入れの素材の状態に合わせて味付けや煮込み方を調整する事で常に美味しさを保っています。 肉うどんによく入っている玉ねぎや椎茸を入れず、肉の旨み、甘味とレモンのさっぱり味がたまらない一品。...

【住】香川県高松市香南町西庄877-13
【営】10:00～15:00
【休】水曜

さぬきが誇るうどんの究極形の一つがここにある！
毎日食べても飽きない旨さ!! 讃岐に生まれて良かったと実感する気持ちが湧いてきます。 麺がなくなり次第閉店になりますので 営業時間より早く閉まる場合がありますので御了承下さい。 午前中なら天ぷらの種類...

【住】香川県坂出市加茂町420-3
【営】平日8:30～14:00頃／土・祝8:30～13:00頃
（麺が無くなり次第終了）
【休】日曜・月曜日

うどん県でも珍しい創作性の高いうどんのつけ麺をどうぞ。
東京の居酒屋で働いていた頃、手打ちうどんを提供していたのが評判を呼び、色んな創作うどんを作っているうちに、故郷の香川県でラーメンではなく、うどんのつけ麺を作る事を決心。 機械を一切使わない完全手打ちで...

【住】香川県高松市鍛冶屋町4-16　SOUGENビル1F
【営】11:00～14:00／19:00～翌2:00
【休】日曜・月曜

一玉約400gというボリューム満点の純手打ち麺をご堪能あれ。
“純手打”だからこそ生まれる不均一さが食感に緩急を与え、コシのあるうどんの食べ心地に華を添えてくれます。 その極上の麺は、常に茹でたてしか提供しない徹底ぶりで、決してお客さんの舌を裏切ることはありませ...

【住】香川県高松市屋島西町2485-12
【営】11:00～15:00 （麺が無くなり次第終了）
【休】火曜