济南“大而强”的省会龙头优势持续得到验证。

　　01

　　享誉全国的区域产品

　　章丘大葱

　　2020年，

　　长度2.532米的章丘大葱

　　创造了一项吉尼斯世界纪录，

　　从此，“还没山东的大葱高”成为了著名的梗。

　　在章丘，大葱有着2700年的种植历史，

　　凭借品质独特、高大而名扬全国，

　　其品牌价值已达52.91亿元。

　　又因何闻名？

　　五个字就可以讲明白：高大脆白甜。

　　章丘大葱比一般的品种至少要高20厘米，

　　糖度高，口感微甜，没有辣感；

　　纤维足，嚼一口脆生生的，没渣、没丝。

　　为守好区域特色品牌，

　　严格把控消费者手中每一棵葱的质量，

　　章丘大葱加入了浪潮质量码平台，

　　数据实时存证，

　　可追溯不可篡改，

　　还可在线查询真伪。

　　二维码记录着大葱的产地、

　　生长过程和检测报告，

　　为章丘大葱“验明正身”。

　　莱芜黑猪

　　北魏末年的《齐民要术》中，

　　曾对莱芜黑猪有这样的描述：

　　“色同琥珀，又类真金，入口则消，

　　状若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”

　　作为莱芜本地的黑猪品种，

　　莱芜黑猪具有很高的地方性和文化价值。

　　与此同时，

　　山间散养为主的饲养方式

　　决定了其运动时间长的“生活习惯”；

　　而食五谷、喝山泉的饲料结构，

　　使莱芜黑猪肉具有肉质鲜美、

　　天然有机、营养丰富的的特征。

　　从营养学角度来看，

　　相较于传统的白猪肉，

　　莱芜黑猪肉的胆固醇和脂肪含量都更低，

　　维生素E的含量也比较高，

　　是普通猪肉的3.2倍。

　　作为一种珍稀的优质肉类，

　　“莱芜黑猪”的品牌价值已达到了46.33亿元。

　　打出“雪花猪肉香·烹饪不用料”的传播口号，

　　瞄准高端市场需求，重新定义高端猪肉的价值，

　　让莱芜黑猪特色产业迈向新台阶。

　　02

　　玻尿酸里的美丽密码

　　世界玻尿酸看中国，中国玻尿酸看山东。

　　山东的玻尿酸产业在全世界拥有强势地位。

　　国际权威研究机构Frost&Sullivan的报告称，

　　2019年中国玻尿酸原料的总销量占全球总销量的81.0%。

　　而全球玻尿酸原料销量排名前五的企业市占率之和高达75%，

　　均在中国山东。

　　而这当中，华熙生物和福瑞达便是其中毋庸置疑的龙头企业。

　　华熙生物

　　在去年疫情反复及原料涨价等

　　多个市场不利环境因素下，

　　华熙生物逆势实现营收破60亿，

　　毫无悬念地稳站国内美妆行业第一梯队。

　　定位清晰，

　　润百颜的次抛类产品，

　　夸迪的霜类产品，

　　米蓓尔和肌活的精华水类产品

　　均树立起鲜明的市场形象。

　　福瑞达

　　而福瑞达作为中国透明质酸产业的

　　缔造者与领跑者，

　　在第七届中国制造强国论坛上

　　荣获“中国制造冠军企业”称号。

　　近年来，

　　福瑞达旗下品牌在美妆领域展现出强大竞争力，

　　去年，

　　其旗下的美妆品牌颐莲、瑷尔博士

　　入选2022“美妆山东”标杆品牌，

　　瑷尔博士更在去年“美妆界奥斯卡”

　　——第八届天猫金妆奖上，

　　强势斩获“年度新锐之星品牌奖”，

　　彰显了消费者的信任和选择。

　　老字号 新味道

　　鲁味斋

　　一抹蜂蜜、二分烹炸，

　　配以二十四味秘制香料文武火反复熬炖，

　　闪耀着酱红琥珀色的扒蹄方可出品。

　　鲁味斋的扒蹄以净、香、烂为特色，

　　肥而不腻、烂而不散、营养丰富、口味独特，

　　备受老济南人的喜爱。

　　这家老字号至今已传承三代，

　　有93年的历史，

　　是一家“准”百年老店。

　　随着2013年中央厨房的建成，

　　正式从作坊式生产转变为规模化运营，

　　完成了数字化转型。

　　为拓宽销售渠道，

　　鲁味斋创新经营模式，

　　不但在淘宝、天猫等多个平台进行直播销售

　　其预包装产品更是已经上高铁、高速、机场，

　　销往来自全国各地的旅客，

　　各大商超也有产品在售。

　　除此之外，鲁味斋不断创新口味，

　　在传统味道的基础上，

　　针对年轻受众偏好，

　　研制出川菜鲁制的麻香辣鸭头、

　　鸭翅、鸭脖、兔头等产品。

　　超意兴

　　超意兴把子肉肉皮柔韧，

　　弹牙有劲，却又滑溜爽口；

　　瘦的糯中有韧，软中多汁；

　　肥的入口即化，香而不腻，

　　味道纯正完全保留着油脂的香气却无丝毫油腻。

传承发展而来。

2020年，超意兴把子肉

及相关系列菜品制作技艺

被列入山东省级非物质文化遗产

代表性项目名录。

为保证原料新鲜，

超意兴每天要消耗十余吨的冷鲜肉，

平均每天销售约10万块把子肉。

是济南不可错过的美食代表。

稳定的制作工艺，

已经让超意兴把子肉成为

来到济南必尝的一道特色美食。

04

工业强省的高端制造

高端装备，

是济南入选第一批“好品山东”品牌

数量最多的一个类目，

共有8家，占比进1/4。

其中不乏有蜚声世界的“山东造”代表。

中国重汽

中国重型汽车集团有限公司始建于1930年，

是我国重型汽车工业的摇篮。

目前，中国重汽已经拥有

黄河、汕德卡、豪沃等

全系列商用汽车的品牌，

是我国重卡行业驱动形式

和功率覆盖最全的重卡企业，

也涌现出全球量产重型卡车中

风阻系数最低的新一代“黄河”重卡、

国内首辆拥有完整知识产权的雪蜡车

等一批科技成果，

“中国质量诚信企业”等荣誉称号。

2022年，中国重汽全年实现了

国内同行业企业重卡市占率第一、

出口销量第一、

500马力以上牵引车市占率第一等成绩，

更成为首家

搭载热效率52.28%柴油机技术的商用车企业，

助力干线运输降本增效。

近年来，

中国重汽勇挑山东省装备制造业

高质量发展重任，

全力打造世界一流的全系列商用车集团，

让“创新”成为打造“重工好品”的底气所在。

浪潮

浪潮服务器市场占有率全球第二、全国第一；

掌握了服务器系统架构设计、

分布式存储等方面130多项关键技术；

浪潮云洲工业互联网平台连续三年入选国家级双跨平台，

全方位赋能千行百业。

前面提到的章丘大葱的“数字身份证”，

正是出自浪潮之手。

近年来，济南立足中国软件名城优势，

谋划布局“中国算谷”。

其中，浪潮集团便是龙头龙头核心。

去年，算谷浪潮科技园建设项目正式启动，

计划将其打造为引领山东、

乃至全国数字经济发展的新高地。

济南二机床

济南二机床在国内机床行业属于“标杆”企业。

应用于汽车、航空航天、

轨道交通等国民经济重点行业，

先后研制了600余种国家首台（套）产品。

其中，用于汽车制造的大型数控冲压机床，

装备了国内几乎所有的自主品牌和合资品牌汽车企业，

市场占有率达到80%以上，

被用户称为“世界三大冲压装备制造商”之一。

全球的高端装备技术，

让二机床不仅叩开了百年福特的大门，

也让日产九州、法国标致雪铁龙选择了中国装备。

济南既是闻名中外的“天下泉城”，

也是重要的制造业高地，

拥有41个工业大类和全部31个制造业大类。

从百姓舌尖到高端制造业，

济南的“好品”有丰富的类目可供品鉴；

从“工业强市”到“数字先锋城市”，

“济南品牌”以过硬的质量和内涵，

向外界展现出泉城实力。