作り方

1. ボウルに牛乳、水、卵、上白糖、みりんを入れ混ぜ合わせる。
2. ふんわり米粉を加え、ダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
3. 溶かしバターを加えて混ぜる。
4. 予め温めたフライパンに油をなじませ、余分な油はふきとる。
5. 生地を薄くのばし、中火で両面焼く。

※お使いの機器により時間や温度は調整してください。