【パンだふるパンミックス】彩りミニピザ|レシピ|米粉や小麦粉のことなら熊本製粉株式会社
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【パンだふるパンミックス】彩りミニピザ
【パンだふるパンミックス】彩りミニピザ
パンだふるパンミックス
材料
(6個分)
パンだふるパンミックス
200g
水
150g
インスタントドライイースト
3g
オリーブオイル
14g
米粉(打ち粉用)
適量
お好みの具材
適量
作り方
大きめのボウルに水、インスタントドライイーストを入れ溶かし、パンだふるパンミックスとオリーブオイルを入れ、ボウルになでつけけるようにゴムベラで約3分混ぜ合わせる。
打ち粉をした台に出して、生地全体に打ち粉をつける。生地を6等分にしたら、薄くピザの形にのばす(直径の目安12cm)
生地を充分に間をあけて天板に並べる。ぬるま湯でぬらしたふきんをかけ、あたたかい場所で10分発酵させる。(発酵なしでもOK!)
生地表面にオリーブオイル(分量外)をぬり、お好みの具材をのせる。
220℃に予熱したオーブンで焼き色が付くまで10~12分焼く。