2015-12-07 Mon
Moi!日曜日は朝一番でピパルカックというクリスマスに食べるジンジャークッキーを焼きました。といっても生地を以前買ったものがずっと冷凍庫に残っていたので一念発起して作ってみました
生地は解凍したものを少しこねて薄く伸ばして型を抜いて焼くだけという簡単な手順。それでもどれぐらいこねればいいのか、どれぐらいの薄さがいいのかがわからなかったので、その辺りは家人に教えてもらいながらやりました。
すみません、ほんと、適当に伸ばしてなるべく隙間を作らないように型を置いてみました。さすがムーミンの国だけあってムーミンの型もいくつかあります。私のお気に入りはニョロニョロ。手のところが案外難しいのですが、出来上がりもかわいいのです。
オーブンに入れる直前。上の方はまっすぐに置かなかったので首がちょっと盛り上がってしまいました
こちらは焼き上がって冷ましているところ。卵型のは最後の最後に残った生地、型が抜けなかったので卵型にしてみました。
こちらでは砂糖が半固体でチューブの中に入っているものが売られていて、こうやって飾りつけをすることもあります。わたくし、去年非常にセンスのない飾りつけをしてしまったので今年は家人にしてもらいました。家人の美術の成績、9だったそうです。（以降ノーコメント）
最近このピパルカックの上にブルーチーズを載せて食べるのがおいしいという情報を得たので試してみます♡ということで皆様、よい一日をお過ごしください。
チューブ状の飾りつけは出てくる量もコントロールしなければならないし、細かい動きもできないし、案外難しいのです。美術の授業は苦痛以外のなにものでもなかったのですが、何か？に
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