2023-05-13 Sat
Moi！今日も一日いいお天気で気温は21度まで上がりました。スプリングコートも不要、というか半袖の人も見かけます。何なら湖や川で泳ぐ人もいたに違いありません。
さて、ヘルシンキに行く大きな目的の一つが美味しいものを食べに行くこと。特にアジア系はセイナヨキではなかなか味わえないですからね。
ということでまずランチに行ったのはPasila駅直結のショッピングモール、TriplaにあるTokumaruラーメンから。ランチは日替わりで私はビーガン用担々麵をオーダーしました。
個人的には味のついたお豆腐が入っていると、何だか日本のラーメンから外れるような気がしてない方がよかったかも。シイタケは苦手なので家人に食べてもらいました。（ラーメンにシイタケ！）ビーガンを謳っているのでチャーシューの代わりは難しいのでしょうね。少しだけメンマが入っていてそれは美味しかったです。
家人が頼んだのは豆腐チリ丼。枝豆が色鮮やかで美味しそうです。
カフェはちょっと気になっていたMatcha Crewという抹茶専門店に。
ちょっと話題は逸れるのですが、このロゴの色がユーロビジョンソングコンテストの今年のフィンランド代表のKäärijäの衣装と同じ色。彼が歌う曲もCha Cha Chaなのでまさにこのお店のコンセプトと同じ？
Japanese cheesecakeがあったので頼んでみました。フィンランドではなかなか見かけないSサイズというのが嬉しかったです。ただちょっと上の部分がパサパサしていたのが残念。飲み物は薄茶を。カウンターは後ろだったのでしっかり見てはいなかったのですが、お茶筅マシンでしっかり泡立ててくれたもの。これも美味しかったのですが、どうやら猫舌フィンランド人に合わせてなのかかなりぬるかったのが残念。次回は熱々で大丈夫と伝えなければ。
家人はボリュームたっぷりの抹茶アイスクリームと抹茶アイスティー。どちらも美味しかったそうです。
夕食に出向いたのはフィンランド料理でミシュランを取ったFinnjävelというレストラン。天井のデコレーションはフィンランドの田舎で？よく見かける伝統的なカーペットをモチーフにしたもの。
ワインセレクションもバラエティーに富んでいます。（私は飲めませんが）
カウンターの雰囲気も優しい色合いで落ち着いた雰囲気でした。ちなみに家人によるとFinnjävelというのは、スウェーデン語でフィンランドから移住してきた人を蔑む言葉なのだとか。レストランのオーナーは、フィンランド料理に誇りを持って提供し、皮肉をこめて”こんな美味しい料理をお出ししますけど”みたいな気持で名付けたのかもしれませんね。
家人が頼んだオードブル。Ahvenという白身魚のマリネ。特有の臭みがまったく感じられず驚きの一品だったとのこと。
私のは薄い牛フィレ。マヨネーズとえんどう豆のコンビネーションがお見事でした。
ジャガイモのお粥？とシロマスの魚卵添え。見た目も美しいです。
私のメインは牛フィレ肉のローストと牛ほほ肉。付け合わせの野菜はカリフラワーなど。美味しくいただいたのですが、個人的にもう少しソースの主張があってもいいかもと思ったのでした。
家人のメインはスモークされた白身魚。
そして芸術的なデザート。見た目も味も素晴らしかったです。
このお店…実はBGMにフィンランドのイスケルマとよばれる演歌がずっと流れておりまして。いい曲もあったのですが、個人的にちょっと苦手な曲や、音程外れ気味の曲なんかもありまして。早い時間に行ったのと、スピーカーの下の席だったために否が応でも耳に入ってきて、それが辛かったです。フィンランドがコンセプトのお店なので仕方ないのかもしれませんがね。
ランチはたまには冒険をしようと思ったのですが、住所の番地を間違って入力したために目的地と違う場所に着いてしまいました。時間も限られていたので結局いつものMujiに。メニューによっては別のお店にしようかとも思ったのですが、牛肉のおろしポン酢が目に入ったものですからね。これが私の昼夜兼用の食事となりました。
料理が来る前にカトラリーを自分で選ぶのですが、お箸を選んでいたのです。一口サイズに切られていない牛肉を見て選択を誤ったと思いきや…牛肉はホロホロでお箸で切れる柔らかさ。サラダもありバランスよく美味しくいただきました。前日から牛肉三昧でしたが、日常生活では基本的にお肉は少なめを心がけております。
せっかくなのでここにも寄りました。Layers Bakeryというクロワッサンのお店。オープン当時はたくさんのお客さんが列をなしていましたが、数ヵ月過ぎてもなおお客さんが常に訪れていました。
購入したのはチョコクロワッサン。生地が何層にも重なっていてサクサクふわふわ。
そして最後の1つだったシナモンロール。一般的なシナモンロールは生地がどっしりしているのですが、このシナモンロールはサクサク感を楽しめる新しい感覚のシナモンロールでした。幸せ。
新しいお店を開拓しつつ、気に入ったお店にも行きつつ、しっかり楽しんだのでした。
ということで皆様、よい週末をお迎えください。
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