2024-12-30 Mon
Moi!今日は4度まで上がり、しかも夕方になって雨が降り出したので雪がさらに溶けてきました。さて、さらに雪が降るのか、それとも雪解け水が凍る危険な状態が続くのか。一つ言えることは今年の冬は今のところ暖冬だということ。
さて、普通の週末は家人が仕事に追われて殆ど友達と連絡を取ることもできない私達ですが、のクリスマス後のこの時期はチャンスとばかりに友達や家人の従姉に連絡してみました。
今日は花婿介添え人をしてくれがJさん家族を訪ねました。Jさんの息子さんのゴッドファーザーは家人です。最初に会った頃の息子さんは小さくておとなしい子だったのですが、今や大学生となり料理はするし、色々なものを薦めるのがうまく、婚約もし、とても頼もしい青年に成長していて感慨深いものがあったのです。
そして出していただいた料理がプロ並み。上に載っているのはバッファローのモッツァレラチーズ。それに塩コショウとバルサミコ酢をかけたもの。モッツァレラチーズは癖もなく美味しくいただきました。ラクトースフリーだったので乳糖不耐症の家人もOK。
メインは大きなステーキ。息子さんが焼き加減の希望を聞いて（←このサービスももうレストラン並みですよね）外のBBQで焼いてくれた炭火焼ステーキ。コールスローサラダとトリュフのなんとかソース、そしてフライドポテト。お肉は柔らかく、これまた美味しくいただきました。はぁ。
デザートは私達が差し入れしたピスタチオ味のもちアイス（好評でした）と、こちらはパンナコッタ。
お腹がはちきれるかと思いましたが見事完食。ごちそうさまでした。一緒に食事をするのは数年ぶりだったので積もる話に花が咲いたのでした。クリスマス料理は控えめにしていたのに、年末になってまさかの豪華ランチ。ええ、夕食は抜いてしっかりプーアル茶を飲んでいるところです。
ということで皆様、よい1週間の始まりをお迎えください。
出されたものは完食派の方も、胃が小さいので全部は無理ですという方も
↓クリックお願いします。
↓こちらもよろしければ
