2024-08-16 Fri
Moi!今日は昨日に比べると曇りがちでしたが、最高気温は23度と穏やかでした。今日は引きこもってリンゴを消費すべくリンゴチップとジャムを作っていました。疲れた…そしてまだ木にはたくさんのリンゴが…。
それはさておき、フィンランドにはREKOという生産者直売システムが全国各地にあります。
英語のページはこちらからどうぞ。
簡単に説明すると小売りを通さず消費者が生産者から製品を買うことができるシステムです。またエコの面から考えてもローカルフードを買うというのはよいことですよね。
セイナヨキでは隔週金曜日の16時から17時にスーパーの駐車場の一角に生産者が商品を持ってきます。この活動は承認された人だけがFacebookのグループに参加することができます(私は友達の紹介で入会できました）。生産者は何を売るかをFacebookに告知→消費者はほしいものがあればその投稿にコメントでいくつ購入するかを伝え→当日買いに行くというシステム。支払は生産者に直接となります。
↓の写真は大分前のことになりますが、ブルーベリー（正確にはビルベリー）を買うために初参加した時のもの。
通り雨の直後で道路が濡れていますが、長蛇の列にびっくり。
幸いブルーベリーを売っている人が2人いて、私が頼んでいたのは列が短い方だったので殆ど待たずに買えたのです。
このようにクーラーボックスに製品を持って来ている人もいました。
基本は事前オーダーですが、当然少し多めに持って来ている人が殆どなので、この日は色々回って新鮮な卵と、茄子、そして家人の元同僚から牛肉を買って帰りました。どれも新鮮で美味しかったのです。
次回の生産者の方々の投稿をチェックしてみたら、自分たちで生産している野菜や果物、森で採ったベリーやキノコを売っている人が多いですが、春巻やロールキャベツ、花を売っている人もいます。
また参加して新鮮な食材を楽しみたいと思っているのです。
ということで皆様、よい一日をお過ごし/お迎えください。
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