2022-08-26 Fri
Moi！今日は気持のいい晴れでした。朝起きたら7度で午前中は少し肌寒かったのですが、午後になると気温も21度まであがりました。
夏から秋にかけてフィンランドではブルーベリー（正しくはビルベリー）などのベリーやキノコ狩りで忙しくなります。家の場合はリンゴがどんどんなるので、リンゴ大量消費料理を作ったり、おすそ分けをしたり。
さっきも庭で木を揺すってリンゴを落としていたら、たまたま近くにいたご近所さんが”あら、もらっていい？”と言われたので全部あげました。まだ30個ぐらいは木に残っているし、毎日リンゴ消費に疲れた（そして体重も増加傾向）というのもあり、ちょうどよかったです。
そんな中、先日友達にリンゴをあげたら、お返しにこんなものをもらいました。
香りを届けられないのが残念無念ですが、これはま・つ・た・け、そう本物の松茸を乾燥させたものです。今年はたくさん見つかったとのことで、こんなにたくさんおすそ分けいただいてしまい、まさに海老が鯛に化けてくれました。
フィンランド人は香りが独特なのであまり松茸には興味がないと聞いていましたが、日本では高値で売れるという噂も知れ渡り、家人も取引先の人にどのように調理をすればいいか聞かれたそうです。いや、聞かずにくれたらいいのに…。
ところで松茸のレシピを見てみると、昆布だしが必要みたいですね。まだ家に若干残ってはいるのですが、近所のアジアンショップでちょうど売られていたのでこちらを買い足しました。
しかし、これって…
日高だし昆布の文字は本格的なのですが、上に書かれている”チョコボール”って？？？しかもロゴがそのもの。
本来ならこんな怪しい製品を買わない方がいいのはわかっているのですが、他の選択肢がないのが地方都市住まいの辛いところ。いや、アジアンショップがあるだけで有難いとは思っているのですよ。ところでこの昆布からチョコの出汁が出るものなのでしょうかね。松茸の風味を邪魔しなければいいのですが（棒読み）。
ということで皆様、よい一日をお過ごし/お迎えください。
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