Visit Lakeus 2022年01月13日
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フィンランドのシーズン物のお菓子
Moi!

今日は最高気温は久々のプラス3度。確かに外に出ても身が縮こまるような寒さではなかったです。今週は雪かき当番なので朝一でちょっと雪かきをしました。幸い軽い雪がうっすら積もっていただけなので楽勝でした。

さて、今まで何度か(もしかしたら毎年?)紹介していますが、フィンランドには季節ごとに食べるお菓子があります。特にクリスマスのヨウルトルットゥに始まり、5月1日のメーデーに至るまで、何かしらその季節に食べられているお菓子が店頭に並びます。そして近年店頭に並ぶタイミングがじわじわと早まっていて、今の季節はまさにゴールデンシーズン(勝手に命名)。

まずはこちらのルーネベリタルト。フィンランドの国民的詩人、ルーネベリのために奥さんが開発した言われるお菓子です。ルーネベリの誕生日が2月5日なので、その日まで楽しめます。
ルーネベリタルト1

上から撮ったらこんな感じ。赤いジャムはラズベリージャム。色々なベーカリーが生産しているものがスーパーで売られているので食べ比べも楽しいです。このタルトは生地がしっとりして美味しかったです。
ルーネベリタルト2

翌日いただいたのはラスキアイスプッラ。イースターに関連する告解の火曜日、今年は3月1日に(というかそれまで)食べるお菓子で、たっぷりの生クリームと、中身は主流はアーモンドペーストまたはラズベリージャム。私は甘酸っぱい味が好きなのでラズベリージャム派です。
ラスキアイスプッラ

どちらも結構カロリーが高い、でも今の時期しか食べられないというせめぎあいと闘いながら今年は何個食べるのでしょうかね。(と他人事っぽく書いてみる。)

ということで皆様、よい一日をお過ごし/お迎えください。

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フィンランドの生活 | 00:29:50 | トラックバック(0) | コメント(0)
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