野菜の日 野菜ってなんで必要なの?イメージしやすく解説します
2024-08-31
今日8月31日は「野菜の日」みなさん、野菜、食べていますか?
なぜ野菜を食べなければいけないのか?
毎年、この日に確認して健康な体つくりをしていきましょう
小学生の頃によく見た図だと思います
これを見ると
野菜は体の調子を整えるもの
となっています
整えるってイメージ湧きませんよね
簡単にいうと
黄色の脂肪や糖質をとっても
赤のお肉や魚などタンパク質をとっても
ビタミン・ミネラルがないと
エネルギーにならない
血や肉にならないのです
野菜に含まれるビタミン・ミネラルがエネルギーを作る
血や肉を作る手伝いをします
だから野菜をとらないと
せっかく取った脂肪も糖質もタンパク質も私たちの体で活用されないのです
少しは野菜をとらないといけないとイメージできましたでしょうか?
さまざまな研究により
この理由以外に野菜が大切な理由が
・ガンなどの予防が出来る
・精神症状、うつなどの予防が出来る
などもあります
今日はいつも以上にしっかり野菜を食べて
そして、明日からも今までより気持ち多めに野菜を摂る献立にしていただき
元気な健康な体、お肌にしていきましょうね
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ウエスギ薬局 薬剤師上杉優子
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