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by otumami-note
| 2024-09-11 19:41
| ごはんもの
白花豆（白いんげん豆）のマリネ
オリーブ油で
舞茸、玉ねぎ、にんにくを炒め
お酢、お砂糖、ハーブソルトを
入れてさっと煮たところに
茹でたお豆を入れました
少し冷蔵庫でおいてから
たべました
このところのマイブームは
舞茸♡
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by otumami-note
| 2024-05-10 13:09
| 豆、豆製品中心のメニュー
鯖の揚げ焼き
鯖を小さめにそぎ切り
軽く塩胡椒
水気をふきとり片栗粉をまぶしたら
からりと揚げ焼き
玉ねぎスライス（水にさらす）を
添えて
タレをかけました
（タレ：ポン酢＋ごま油＋一味）
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by otumami-note
| 2024-04-24 07:58
| 魚中心のメニュー
冷やし中華風な
冷麦
冷麦を茹でて
きゅうり、炒り卵をトッピング
たれは
麺つゆ（自家製の濃縮タイプ）大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1弱
水 大さじ1
塩
胡椒
ごま油 小さじ2
ラー油
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by otumami-note
| 2023-08-07 09:31
| 麺類
