赤そば 「高嶺ルビー」
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気の向いたままに・・・・・

赤そば 「高嶺ルビー」

2024-Nov-4

今朝も快晴だが、かなり冷え込んで今季一番のさむさだ

すっきり晴れた昨日、足踏み式2輪車で近所を徘徊

コースの途中にある赤そばの畑
一面ピンクの絨毯を敷き詰めたように赤ぞばの花が咲き誇るのだがちょっ早かった

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ヒマラヤの4000m近い高山の荒々しい山肌に植えられている赤そばを、信州大学の故代原教授が1987年に
赤そばの種を日本に持ち帰り、タカノ株式会社と共同で開発し真紅の花の咲くそばをつくり「高嶺ルビー」と名付けた

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今月末には赤そばまつりも開催され、赤そばが振舞われる

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Comment

みのじ #-

赤そは、一度は食べてみたいです(^^♪

2024/11/05 (Tue) 05:46 | URL | 編集 | 返信 | 

Carlos #-

みのじさん

赤そばといますが色は普通のそばと変わりありませんよ

2024/11/05 (Tue) 07:27 | URL | 編集 | 返信 | 

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