こんちわＴＯＭＯです
遠出の翌日、休みなので朝は布団の中でゆっくり～
なんですがなんだか外でピヨピヨっとガキんちょの声が聞こえるのはどういうわけか？
気になってベランダから外を見たわたし


ほほぉ～そういうことかぁ
あ、画像じゃイマイチ見難いのですが駅のホームには小学校低学年と思われる子供がわんさかなのですよ
これから遠足なんでしょうねぇ
オヤツは300円までなんでしょうか( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
しかしこのあたりの遠足というのはどこに行くのだろうか？
自分はその時分は大阪北部の人だったのでこの大阪南部のことはよくわからんのだなぁ～
北部だと箕面の滝とか妙見山とか行ったよ～

さて、遠出の戦利品の栗です

これで100円
とってもお買い得～～
そういえば栗のおいしいゆで方ってのも知らないやとか思って検索
なになに、ゆでる前に一晩ほど水に漬けておくべしとな？
いきなりゆでるとパサパサだったりするそうな～
ゆでるときは水適量、塩適量で中火で約30分ほどだそうなｃ⌒っﾟдﾟ)っφ　ﾒﾓﾒﾓ...
そして完成

ん～～～
たまに甘いのがある、くらいかな
まだまだじゃのぅ(；´Д｀)
え～、糖度を増す方法ってのもあるようなのですな
まず75℃から80℃のお湯にて処理するそうな
栗の中には虫がいることがありましてね
いわゆるクリムシってやつだね
釣りのエサに使ったりもするんだっけかね～
で、こいつを殺さないと食い荒らされてしまうのでこの処理なんだって
この温度だとクリムシはアウトだけれど栗そのものは生きてるんだってさ
処理したあとに冷蔵庫に一ヶ月保管するんだそうな
そうするとあら不思議、糖度アップなのです～
なんやら専門書にはこういうやり方がしっかり書かれているそうですよ
でもなんていう専門書なんだぁ？
栗の食べ方とか？？？

ちなみに俺、一ヶ月も待てませんからぁ～｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡