カレーつけ麺（牛＋カレー味 非売品）
★★★☆ 毎年、お盆休み恒例のキャンプシリーズです。いつものメンバーが集まって、飛騨高山スキー場で２泊３日のキャンプを開催しているのですが、今回は７年ぶりに『麺匠 かわの』が復活した自作ラーメンレポートです。
スープは牛ベースの和風カレー味。麺は極太ストレート麺。具は牛すじ,スネ肉,豚モモ肉のチャーシュー,タマネギ,ニンジン,メンマ,煮玉子を使用。キャンプ最終日の朝ラーです。牛すじ・スネ肉をじっくりと煮込んだスープに市販の２種類のルーを加え、濃厚昆布出汁を合わせたスープで、隠し味の叙々苑のタレでコクをもたせ、ガラムマサラで味を調えたスパイシーな仕上がりになっています。麺は三谷製麺所を使用し、もっちりとした弾力のあるコシ感があり、小麦風味豊かな味わいでわしわしと頂けます。ここ飛騨高山スキー場でのキャンプもはや１０年となり、元先輩の渾身の一杯を頂きました。
（麺がおすすめ）MAZDA SKYACTIV-D NISSAN VQ35DEエンジン
以前、NISSAN VQ35DEエンジン搭載の車を乗っていた３名が、なんと同じMAZDA SKYACTIV-Dエンジン搭載の車で登場しました（笑）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼：300k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：
＋１８０kcal2016.08.13
辛ラーメン（牛肉＋味噌 非売品）
★★★
毎年、このお盆の時期になると恒例のメンバーが集まって、２泊３日のキャンプを開催しているのですが、昨年に引き続き自作ラーメンのレポートです。スープは牛肉ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具は生たまごを使用。、神戸牛のしゃぶしゃぶの残り汁をベースに農心（韓国）の即席めんの辛味噌を加え、あっさりながらもピリ辛感のある仕上がりになっています。今回は参加人数が８名とやや少なかったですが、例年になく皆、時間通りに集合し（通常あり得ません）非常にスムーズな滑り出しです。久々に参加した某Ｃ社のかわのしゃ～んの自作ラーメンを頂けました。初日からＰＭ１０時には皆、ほとんど就寝と異例のキャンプとなりました。２日目の夜は某Ａ社のちゃちゃ殿が乱入して、久々の再開、楽しかったですね。いつもながら３日間ほとんど動かず、温泉に入って、飲んでは食べるだけのキャンプで、かなりのメタボ状態となってしまいました...
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：2000k 計3350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal で 計2240kcal
差し引き：
＋１１１０kcal2009.08.12
麺匠 かわの
岐阜県高山市岩井町914番地
P有
営業日は8月中旬（盆休み）1日限定。
創業2009年
ブログランキング参加中！！
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
↓
この麺量に対して､玉子｢１個｣でつか。。。
たしかに...(^-^;)
この前に神戸牛をたらふく食したんで
店主があっさり系の〆で行こうということになりました♪
評価とは裏腹に、なんかめっちゃおいしそうに
見えるんですが・・・。
「山岡家」というチェーン店知ってますか(・・?)
好きな人は中毒になり、
苦手な人は二度と行かないゴテゴテスープに太太麺。
僕はそこの虜になってますが…………関西にはないもので(・・;)
いいお仲間がおられるのですねぇ。
私は、インドア専門ですので、まわりも
こんな人いっこもおりませーん。
昔むかーしにキャンプをしたんが懐かしく
思い出されました。
〆ラーうまそうでつ。
野外で食べると
美味しく感じるものです♪
やはり北海道ラーメンが
お好きなようですね♪
地道で帰った時は寄ってみます(^-^)
酔ったときは
何でも美味しくなります♪
食べまくったので
めんじいさんを見習って
減量せねば...(^-^;)
コメントの投稿
