元祖貝白湯拉麺 砦+煮玉子
(貝系+塩 )
スープは貝ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はベーコン,赤マテ貝,ホタテ,あさり,ネギ,焦しタマネギ,カイワレ,ワカメ,煮玉子を使用。
このお店は長崎にある『らーめん 砦』の大阪6店舗目にあたり、N.KLASS三国ヶ丘内にあった『
駅ナカらーめん ス・ス・ル』跡地に9月20日にオープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。アサリ・牡蛎・ホタテ・赤マテ貝・大豆からとったスープにラードを使った香味油を適度に加え、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、上品なアサリの旨みが広がるヘルシー感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉に芋焼酎を加えた自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのベーコンが1枚入っていて香ばしく頂け、赤マテ貝が3枚入っていて噛む程に旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付のフライドガーリックで味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:
+180kcal2019.09.19
らーめん 砦 三国ヶ丘店【主なメニュー】
元祖貝白湯拉麺 砦:850円 超人的海老潮:950円 貝出汁担々麺:950円 ポパイ:950円 オリーブ:1000円 濃厚海老潮つけ麺:1000円 替玉:+150円 煮卵:+100円 ダンクライス:+150円 黒豚餃子6個:400円
大阪府堺市堺区向陵中町2-7-1 N.KLASS三国ヶ丘内
Pなし
11:30~22:00 無休
070-5816-0382
https://twitter.com/toride_osaka創業2014年
【ラーメン店の地図】
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