しょうゆらーめん（魚介＋鶏ガラ 680円）
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,キャベツ､モヤシ,タマネギ,メンマ,,ワカメ,煮玉子,海苔を使用。このお店は『漬物の宝石本舗』が手掛けるお店で、大阪駅前ビルに１１月２１日にオープンしたお店です。
ひろさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、ほのかに鯛出汁風味をもたせ、やや濃いめの醤油タレであっさりとした甘みの残る味わいに仕上がっています。麺は札幌の西山製麺の麺を取寄せていてスープとよく絡みます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていてさっぱりと頂けます。＋１００円でかやくご飯が付きます。たまたま土曜日営業していましたが、営業時間的にも敷居の高いお店です。
2011.12.17
麺や 味のお祭り【主なメニュー】
しょうゆらーめん：680円 塩らーめん：680円 みそらーめん：680円 コーンバター入りらーめん：750円 辛子高菜らーめん：750円 麺大盛：+100円
大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビルB2F
Pなし
11:30～16::00（売り切れ御免） 土日祝休
06-6341-1241
http://www.th-honpo.com/創業2011年
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